朋友从内蒙发顺丰寄了头羊过来，把所有属🐑的食谱研究了一番，最喜欢清汤羊肉和烤羊排，发现一头好🐑的重要性，怎么弄都好吃😋娃哈哈
用料
| 羊排 | 7～8件 |
| 姜 | 3-4欠 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老妈私人珍藏红酒🍷 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆🥔 | 1-2个 |
时髦羊排的做法
羊排解冻清洗干净（好🐑和新鲜🐑可省泡血水），倒入红酒🍷，孜然粒，橄榄油，盐，生抽，洋葱（切丝），姜，一起和羊排腌制，时间允许的话可适当地给它“马杀鸡”，更加入味（时间紧的话，腌制半小时也是可以的，我的放冰箱腌制了一晚），记得羊排要选肥一点的哟
如果放了进冰箱，记得提交拿出，自然解冻哦，把烤箱预热10分钟，温度210……热锅凉油，把羊排快速高温锁住水分（美味关键时刻哦😘）将羊排两面都煎一煎，把腌制的洋葱丝垫盘，🥔土豆切好片，垫盘，再把煎2分熟的羊排放在洋葱土豆的上面，放入烤箱……30分钟，一边等一边闻到烤箱传出的香味一边咽口水😋😋😋😋
家庭份烤羊排出炉啦，有没有隔着屏幕闻到香呢🙋
土豆🥔吸收了羊排羊油的香味，最美味了，小朋友整整吃了一个，加4块羊排……不能再给吃多了
新年快乐🍾️
心想事成
小贴士
🐑的本质要好，选肥一点的
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