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安全无添加的山寨泡吧薯片

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.19W
安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图

昨天我们当地的晚报整版介绍了反式脂肪酸对人体的危害，据我所知就是最好的蛋糕店面包店使用也都是人造奶油，因为天然奶油成本高、不易造型、难保存的几个特点，使这些商家用人造奶油取而代之，而且人造奶油比天然奶油更香甜，从口感上更吸引消费者。我从学会做西点之后再没有买过外面市售的零食糕点之类的，我也总在反复跟身边的朋友们强调自己做点心的好处，为了让家人吃上健康放心的食物，我们难道就不能牺牲每天的一点休闲时光？而且，动手的乐趣和家人的欣赏是没法用言语形容的。今天来教大家一款山寨版的泡吧薯片，我们没有那些机器设备，造型也不熟练，但是虽然不好看却一定是好吃又健康的。

用料  

土豆 300克
淀粉 90克
橄榄油 45克
盐 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量

安全无添加的山寨泡吧薯片的做法  

  1. 土豆去皮

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第2张

  2. 切成小块后入锅中放水上火煮10分钟

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第3张

  3. 准备好要用的调料

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第4张

  4. 土豆煮软后控干水分用工具或者小勺子压成土豆泥

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第5张

  5. 最终的土豆泥

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第6张

  6. 土豆泥稍凉后拌入淀粉、橄榄油

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第7张

  7. 加入调料后揉成面团

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第8张

  8. 将土豆面团放入大的保鲜袋

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第9张

  9. 收口处折叠，用擀面杖擀成均匀的薄饼

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第10张

  10. 用剪刀从底部剪开保鲜袋

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第11张

  11. 将土豆薄饼切割，摆放在铺好油纸的烤盘中

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第12张

  12. 烤箱预热170度，中层上下火15—20分钟，转150度5分钟后关火用余温闷至冷却，取出晾凉后装保鲜盒内

    安全无添加的山寨泡吧薯片的做法步骤图 第13张

小贴士

土豆薄饼擀得越薄越好，比较好烤而且口感酥脆
如果喜欢香香的口感可以把橄榄油换成天然黄油，我因为减肥所以只能放橄榄油

Tags：泡吧 山寨 薯片
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