番茄罗勒蒜香烤鸡腿

是在知乎上看到的菜谱，实验了一下，好好吃。链接

用料  

番茄罗勒蒜香烤鸡腿的做法  

1. 琵琶腿洗净划几刀，加上盐和黑胡椒腌制一会。

2. 剥一整个蒜，铺在烤盘的最下层，可以不剥皮，看个人喜好。将圣女果对切放在蒜瓣儿上面，铺满。

3. 放上刚刚腌制的琵琶腿，我喜欢保持一定的倾斜角度，这样烤出来的油可以流到烤盘里。入烤箱预热220度，放进去烤80分钟。

小贴士

烤出来的圣女果汤汁好好喝。之前很担心大蒜的味道，但是烤熟的大蒜特别绵软细腻，没有刺激的味道，特别棒，刷新了我对大蒜的认知。