这款披萨是我家大宝的创意，他说要把芝士包在里面，制造出超级爆浆的感觉。做出来的效果非常奇妙，表皮金黄酥脆，中间蔬菜清新酸甜，芝士奶香十足，底层蓬松柔软，三者结合在一起，层次分明味道又相互交融，非常特别。唯一不足的是芝士拔丝不够明显，淘宝多款都不够满意，求推荐，我娃说要那种可以拉两米长的！😝
用料
| 饼底： | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 90克 |
| 油 | 10克 |
| 酵母 | 2克 |
| 馅料： | |
| 肉末 | 30克 |
| 番茄 | 3个 |
| 洋葱 | 10克 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 西蓝花 | 适量 |
| 番茄丁 | 适量 |
| 马苏里拉 | 150克 |
| 番茄酱 | 2勺 |
可薄可厚可爆浆一块披萨带给你的三种体验的做法
将饼底材料混合，揉成光滑面团，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
热锅，加少许油后下洋葱碎炒出香味，加入肉末炒至微黄，加入番茄丁和番茄酱翻炒均匀，盖上盖子小火熬煮
加入少许糖和盐调味，熬到汤汁红亮浓稠即可，盛出晾凉备用
将发酵好的面团取四份一排气，擀平。另外四份一备用
用叉子叉小洞，防止烘烤时鼓起
抹上熬好的红酱
铺上一层芝士，然后是蔬菜丁，再一层芝士
将剩余的面团擀薄片，盖在做好的披萨上，四周按压封口
刷蛋液
挤上沙拉酱
烤箱200度，18分钟
超多料
真的好诱人
小贴士
熬番茄酱的时候不要加水，不要加水，用小火慢熬收汁
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