带给你全新体验的香料煎牛排🥩

超市买的牛排今天就要过期了，赶紧煎来吃了。之前在视频号看到一个博主做牛排特别诱人就打算跟着他做一下（其实还是自由发挥比较多），没想到超级成功而且味道真的超乎我的想象。跟平时家里单纯用酱油煎的完全不一样，好吃到停不下来。

用料  

带给你全新体验的香料煎牛排🥩的做法  

1. 牛排完全解冻，在牛排上撒上即磨粗盐和即磨黑胡椒粒调味，两面都撒上最好。

2. 最重要的一步！！调香料！
   在碗中加入柠檬皮屑（我没有刨子所以就用削皮刀削了一些），即磨黑胡椒，迷迭香，适量即可。
   剥4-5瓣蒜备用。

3. 大火少油，放入调味好的牛排煎，我这个比较薄一面煎30秒左右就可以了。
   然后放入大块的黄油，剥好的4-5瓣蒜和碗里的香料，把锅倾斜一点，一半煎着一半用融化的黄油浇（如果嫌麻烦其实可以直接就在黄油上煎）
   根据自己喜欢的熟度煎到差不多就可以出锅了。

4. 切好放在盘上醒一下肉，可以再撒一些即磨黑胡椒和迷迭香调味增色。
   然后就可以开动啦！味道非常清新，柠檬的清香和一点酸气让牛排变得非常开胃，不会油腻。迷迭香和黑胡椒就是辅助调味，整个味道和平常吃的牛排完全不一样，很奇特但是很好吃。

小贴士

调的香料真的必不可少，注意就是柠檬皮屑不要加太多啦，会酸可能。