可可薄脆

又脆又香，一咬嘎嘣脆，巧克力控不可错过的可可薄脆做起来。
这款小点心用到了爱乐薇黄油，也就是“铁塔”啦。爱乐薇黄油是动物黄油，更天然更健康，发酵工艺，精选法国奶源，香浓醇厚，品质保证。这款小包装的黄油，一小盒10克，用起来更方便。

用料  

可可薄脆的做法  

1. 这就是这次申领到的爱乐薇小盒黄油。

2. 准备好材料。

3. 10克黄油和10克巧克力隔水融化。

4. 融化的黄油巧克力分成两半，分别和20克杏仁片、20克核桃仁混合。

5. 50克黄油隔水融化。

6. 蛋白加入白砂糖。
   用电动打蛋器打发到有细腻的泡沫。
   和融化的黄油搅拌均匀。

7. 混合低筋粉和可可粉，筛入步骤6，翻拌均匀，装入裱花袋。

8. 我用挤曲奇的硅胶垫，挤好后上面装饰上核桃仁。烤箱中层155℃烤12分钟。

9. 这个是杏仁片装饰的。

10. 冷却后就脆脆的啦。

11. 小号，核桃仁的。

12. 大号，杏仁片的。大号的多烤了3分钟。