最儿时的味觉记忆---宫廷桃酥

总是记得小时候，家中最多最常见的就是这款零食。男女老少都爱的大众款，大街小巷，好多摊铺都有的卖，最记得和爷爷奶奶去菜市场，总是会偶尔买点回家，放学回家总是先吃上一块充饥！！然而，时光早已不再，却希望能能下一些那时的回忆。吃着这款零食，你会不会也会想起您的儿时呢？？今天晚上实在太晚了，所以，没有来得及拍照，下次有机会再补上

用料  

最儿时的味觉记忆---宫廷桃酥的做法  

1. 准备一个干净的大碗，要大啊(⊙o⊙)
   将油，糖，20g左右的鸡蛋液倒入，并且搅拌均匀！

2. 将高粉、低粉、小苏打混合过筛，加入到上一部的混合液体中

3. 加入核桃仁、花生仁、葡萄干，然后用刮刀搅拌，我是直接用手的（记得戴手套，不然油）拌成均匀的面团

4. 每次取一小块搓成小圆球，放在烤盘上，然后按扁，每块之间留点空隙，因为再加热的过程中会体积膨胀

5. 在表面均匀的刷上一层蛋液，然后入烤箱中层，上下火180度15分钟左右，烤至表面金黄色即可，一定要看着点，别烤过了哦

小贴士

自己家做着吃的，所以料放多了，没按平，也可以做成没有果仁的哦！
此款桃酥一定要面团湿润，太过干燥的会影响口感，使得没有那么酥脆，如果觉得面团太干，可以适当加点油！