家里买了烤箱后,从不下厨房的我,成了朋友口里的闲妻。小孩放假回来了,今天烤个猪脆骨吧。
用料
猪脆骨 | 300克 |
葱、姜、蒜 | 适量 |
麻椒 | 适量 |
盐 | 适量(根据自家口味) |
辣椒 | 2~4个(不喜欢辣的可不放) |
洋葱 | 四分之一个 |
油 | 适量 |
洋葱烤脆骨的做法
猪脆骨洗干净,切成1cm宽的条,大小可随便调整。所有调料放进去腌制,最好前一天晚上腌制上放冰箱冷藏趣味。
这是腌制中的。
烤盘里铺上锡纸(没有锡纸就不用),烤盘上铺洋葱碎,腌制好的猪脆骨用食用油拌下码在洋葱碎上,烤箱预热200度10分钟,时间40分钟,中间25分钟时翻一下,刷一下油,免烤干哦。(根据自己烤箱温度调整)。开烤吧。
开吃吧。
小贴士
1.喜欢焦脆的就少放洋葱碎。
2.麻辣的感觉更香。
3.中间烤的时候注意观察火候哦。