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零添加苹果果脯（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.08W
零添加苹果果脯（烤箱版）的做法步骤图

星期天去超市，小神兽看见果干想吃，正好家里有五个超级大的苹果，安排个苹果果脯吧

采用了三蒸三晒法，最近天气不是很好，我就用烤箱做了，就是比较耗时，好吃是真的好吃

用料  

苹果 5个（8斤）
盐 少许

零添加苹果果脯（烤箱版）的做法  

  1. 苹果洗干净用削皮器去皮，去核，切成8份（苹果小的话可以切6份）尽量切的大小均匀点，浸泡到盐水里，防止氧化

    零添加苹果果脯（烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 第一次蒸：锅里水开后，苹果放进去蒸10分钟左右，蒸熟透（图中上边是刚放进去，下边是蒸了10分钟后的）

    零添加苹果果脯（烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 第一次烘烤：烤箱上下100度，开风扇，四个小时，中间翻一次（图下边是烘烤了四个小时后的），中间可以开开烤箱门放放水汽

    零添加苹果果脯（烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 第二次蒸：锅中水开后，放入苹果，蒸10分钟左右（不需要换水，用第一次蒸完的水，可以加水）

    零添加苹果果脯（烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 第二次烘烤：烤箱上下90度，开风扇，一个小时，中间翻一次（图上为烤前，图下为烤后）

    零添加苹果果脯（烤箱版）的做法步骤图 第6张

  6. 第三次蒸：锅中水开后，放入苹果，蒸10分钟左右（还用锅里之前的水，可以加水）

    零添加苹果果脯（烤箱版）的做法步骤图 第7张

  7. 第三次烘烤：烤箱上下80度，开风扇，烘烤到苹果不粘手即可（我烤了两个小时）

    零添加苹果果脯（烤箱版）的做法步骤图 第8张

  8. 成品，软糯酸甜

    零添加苹果果脯（烤箱版）的做法步骤图 第9张

  9. 三次蒸完苹果的水，很浓稠，酸酸甜甜，兑点水喝了，开胃的

    零添加苹果果脯（烤箱版）的做法步骤图 第10张

小贴士

采用三蒸三晒法
我是三蒸三烘烤
每次先蒸10分钟左右，然后烘烤，三次烘烤温度为100度（4个小时），90度（1个小时），80度（烘烤到不粘手为止），有风扇功能的烤箱一定要开了风扇

Tags：果脯 苹果 烤箱
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