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10L小烤箱の葡式蛋挞

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.01W
10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图

用现成的冻塔皮做了葡式蛋挞。真是懒人的福音。 简单方便零失败。甜度自己掌控，而且比外面卖的更安全而且便宜。 我用的是美的的迷你小烤箱，10L的容量，不可以调节温度的那种，也完美hold住啦哦！

配方做个9个蛋挞

用料  

塔皮 10个
蛋黄 3个
牛奶 60g
淡奶油 110g
白砂糖 20g
朗姆酒 少许

10L小烤箱の葡式蛋挞的做法  

  1. 牛奶60g

    10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图 第2张

  2. 加入淡奶油110g

    10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图 第3张

  3. 白砂糖20g加进去，微波炉稍微加热30秒融化白砂糖，搅匀

    10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图 第4张

  4. 3个蛋黄打散。

    10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图 第5张

  5. 加一小勺朗姆酒去腥味。

    10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图 第6张

  6. 前面的搅匀放凉的奶液倒进去，搅拌匀匀。

    10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图 第7张

  7. 过筛更顺滑。

    10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图 第8张

  8. 塔皮拿出来就位。烤箱太迷你一次可以烤5个不能再多了，泪

    10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图 第9张

  9. 过筛的塔水装7分满

    10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图 第10张

  10. 不要预热，直接烤15分钟。后期看上色程度决定时间啊。

    10L小烤箱の葡式蛋挞的做法步骤图 第11张

小贴士

因为烤箱太小，而且是不可控温的，自带固定温度较高，所以没有预热。
第二次烤要等烤箱内温度降下来后才能继续啊

Tags：10L 葡式 蛋挞 烤箱
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