排骨控
最爱煮得酥烂的排骨
被烤的焦黄浓香
一口下去麻辣酥脆
回味中带着一点甜
也太好吃了吧！！！
换成煮的软糯的【猪蹄】也超级好吃哦！
可以同时烤
用料
| 肋排 | |
| 煮料：花椒、八角、香叶、桂皮、葱段、姜片、酱油、料酒 | |
| 烤料：辣椒片、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、白糖、盐 |
烤排骨(猪蹄)也太好吃了吧！的做法
排骨洗净，煮排骨的第一遍烧开的水倒掉(为了去除血沫子)
第二遍水正式开始煮排骨，放入煮料，大火开锅后转中小火咕嘟
注：喜欢吃酥烂的口感，请煮一个小时
正常口感煮熟，大概半个小时～四十分钟
排骨煮完控干水滴
如果粘不住烤料，可以少放一点点油【可不放】
烤箱预热
将烤料都放在一起(放在盆里或者保鲜袋都可以)将排骨放入拌匀，把排骨一排排摆在锡纸上进烤箱
200度10分钟＋翻面200度10分钟
太香了！！！排骨控太爱了！！
可换成煮软糯的猪蹄，拌匀烤料，烤制时间方式和排骨一样！可以和排骨一起送进烤箱，不腻！超香！
小贴士
可以放煮料一起煮排骨和猪蹄，煮猪蹄时间会久，用筷子扎一下，感觉软糯程度
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