用料1
| 塞北雪高粉 | 240克 |
| 低粉 | 50克 |
| 黄金芝士粉 | 15克 |
| 牛奶 | 195克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
用料2 (内陷儿&表面装饰)
| 雨润台式风味香肠 | 10根（内陷儿） |
| 干燥香葱碎 | 适量（表面装饰） |
黄金芝士热狗包的做法
后油法，厨师机打面团至扩展阶段
盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大
排气、分割成10份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛10-15分钟
取松弛后的面团，翻面，擀成椭圆形
翻面，轻拉四角，整成长方形，底边压薄，放上香肠
由上而下，卷成筒状，捏紧收口
收口朝下，用刮板在面团上切3刀，不要切断
整形
放入垫油布的烤盘，盖上保鲜膜，进行二次发酵
发至2倍大，表面撒点干燥香葱碎，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右，出炉放至室温，密封保存
烹饪屋
