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一个只会成功的蛋挞液配方（非常嫩Dung ~）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.98W
一个只会成功的蛋挞液配方（非常嫩Dung ~）的做法步骤图

做过无数全蛋版蛋黄版，有淡奶油无淡奶油版，这个版本完全不会出错，并且比外面买的还好吃😋

用料  

蛋黄 4个
淡奶油 250克
细砂糖 35克
淀粉 5g（一小勺）

一个只会成功的蛋挞液配方（非常嫩Dung ~）的做法  

  1. 淡奶油加白砂糖隔水加热到白砂糖融化

  2. 加入蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀（这里一定要等淡奶油不是很热了，要不就变蛋花）             然而嫌麻烦的直接混合！混合！搅拌！

  3. 倒入蛋塔皮中，7分满，也不要太少。200度下层烤10分钟，转入中层200度15分钟。（烤的温度还要根据自己烤箱温度适当调整）没有分层的就中层烤就可以。

  4. 这个真的很好吃！

    一个只会成功的蛋挞液配方（非常嫩Dung ~）的做法步骤图 第2张

小贴士

不分层烤箱容易蛋挞皮底部不熟，就小一点的温度多烤一会

Tags：蛋挞液 Dung
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