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全蛋版12个大号蛋挞液配方

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:1.93W
全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法步骤图

之前用别人的配方，每次都多了蛋挞液，很苦恼，这次经过自己调节，12个大号蛋挞 这个配方不多不少，正正好。

用料  

蛋 2个100g
牛奶 100克
淡奶油 90克
炼乳 12克
细砂糖 25g

全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法  

  1. 把所有材料放进去搅拌，最好是先放鸡蛋，把蛋液搅拌好再放牛奶淡奶油。

    全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法步骤图 第2张

  2. 加炼乳，我只是喜欢用这种，安利一下，之前都买一罐，结果用不完，扔掉好浪费。

    全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌，均匀。

    全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法步骤图 第4张

  4. 过滤两次，把蛋白多的过滤出来。

    全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法步骤图 第5张

  5. 这么多蛋挞液正好用完不多不少哈，上下火预热200度，然后再放到下层，虽然很多人放中层，到我的烤箱放中层，非常接近上面的加热管，所以我放下层，然后在下层先放个烤架，再把烤盘放上去 这样接近中间。

    全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法步骤图 第6张

  6. 看图，如果要放中层，如果太接近上面的加热后面要注意上色，如果有黑点了 要盖锡纸

    全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法步骤图 第7张

  7. 14分钟的样子 。

    全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法步骤图 第8张

  8. 成品

    全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法步骤图 第9张
Tags：全蛋版 蛋挞液 大号
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