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自制肉松(烤箱版)

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.15W
自制肉松(烤箱版)的做法步骤图

肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉，牛肉除去水分后而制成的.
今天这款自制肉松用的是猪的瘦肉制做而成，自己动手做，食材看得见，吃得更放心和健康

用料  

猪肉 300克
姜 四片
蒜头 3瓣
葱 1根
盐 少许
胡椒粉 少许
生抽 适量
水 半碗
油 少许
糖 5克

自制肉松(烤箱版)的做法  

  1. 猪肉切块，放入锅里(电高压锅)加入葱，蒜头，姜片，盐，胡椒粉，生抽，半碗水一起煲半个小时

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第2张

  2. 半个小时后把猪肉捞起晾凉

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第3张

  3. 拿个保鲜袋把猪肉装在里面，然后用擀面仗敲打猪肉，把猪肉敲散

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第4张

  4. 锅里下一点油，(一点点就行，不能太多)和糖，开中小火，把糖融化掉

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第5张

  5. 然后把敲散的猪肉倒下去，迅速翻炒均匀，翻炒大约两分钟

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第6张

  6. 把翻炒过的猪肉平铺在铺了油纸的烤盘里

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第7张

  7. 放入烤箱下层，120度，30分钟，15分钟的时候用筷子翻一下面，使其受热均匀

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第8张

  8. 把烤好的肉条分几次放入料理机里打散，(要分几次放，不能一次性放入，要不然打的不均匀)

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第9张

  9. 把打好的肉松倒入烤盘里

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第10张

  10. 再平铺开来(因为我感觉打出来的肉松不是很干，所以要再烤一次，如果你打出来的肉松是干的，那就不用再进行下面的步骤了)

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第11张

  11. 放入烤箱，11O度，再烤5一10分钟

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第12张

  12. 来张近图，这是已经彻底烤好的肉松

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第13张

  13. 成品图

    自制肉松(烤箱版)的做法步骤图 第14张
Tags：肉松 自制肉松烤箱版 烤箱
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