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自制烤肉串（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:8.73K
自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤图

很喜欢夏天，大口吃肉，大口喝酒的感觉，最近空气很不好，漫天飞舞的树花，真的很脏.好吧，还是自己在家里做吧，老公尝了一口，他说味道很好，开了一瓶啤酒，因为家里有俩孩子，一点辣都没放，真的超级 好吃啦！

用料  

雪花肉（前腿夹心猪肉） 300克
生抽 2勺
食盐 适量
五香粉 1勺
料酒 1勺
鸡精 半勺
椒盐 适量
孜然 适量
老抽 半勺
辣椒粉 适量
五花肉 适量

自制烤肉串（烤箱版）的做法  

  1. 肉洗净，切片

    自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 切块，准备了一点点五花肉，肥肉相间，烤出来好吃

    自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 放料酒，五香粉，鸡精，生抽，老抽，腌制1小时，串之前放食盐拌下.一开始就放盐，肉会板板的，不好吃，也可以稍微放一点点淀粉，可以锁住水份！

    自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 串成一串串的，肥瘦相间！烤盘放锡纸，肉串放上去！

    自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱200度哦预热5分钟！烤之前，肉串刷油！每隔几分钟翻下面，刷油，大概15分钟左右，撒上孜然，椒盐，辣椒粉（能吃辣放辣椒），或者可以买烧烤料，撒上去，然后再烤5分钟，根据肉块大小，熟了就可以出烤箱啦！

    自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤图 第6张

  6. 有宝宝，就不放辣啦！

    自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤图 第7张

  7. 很香！

    自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤图 第8张

  8. 撒上熟芝麻，开吃吧！很香很嫩！

    自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤图 第9张

  9. 光盘行动喽！

    自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤图 第10张

小贴士

喜欢吃味道重的，多放点料，在家里做的肉串，比较健康，也比较便宜啦，肉很鲜嫩！夏天到了，在家里动起来吧，我是一枚吃货😄

Tags：烤箱 自制烤肉串烤箱版 烤肉串
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