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UKOEO6002烤箱试用报告(蛋黄酥)

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.48W
UKOEO6002烤箱试用报告(蛋黄酥)的做法步骤图

用料  

低筋面粉 120克
中筋面粉 120克
猪油 70克
白糖 20克
盐 2克
水 110克
低筋面粉 180克
猪油 90克
咸蛋黄 若干
蛋黄 1个

UKOEO6002烤箱试用报告(蛋黄酥)的做法  

  1. 油皮面包机里和面，最好出手膜，这样后面擀的时候不容易破皮，混酥。揉好后松弛半个小时。

    UKOEO6002烤箱试用报告(蛋黄酥)的做法步骤图 第2张

  2. 油皮油酥擀长舌状，全部卷好，盖保鲜膜松弛10分钟(第一次)

    UKOEO6002烤箱试用报告(蛋黄酥)的做法步骤图 第3张

  3. 油皮油酥面条竖直，擀长舌状，全部卷好，盖保鲜膜松弛10分钟(第二次)。

    UKOEO6002烤箱试用报告(蛋黄酥)的做法步骤图 第4张

  4. 买的是新鲜的咸蛋黄，磕蛋取出咸蛋黄，泡一会油。烤箱180度烤8分钟，取出喷点白酒冷却。分豆沙馅，一个20克，每个包入一个咸蛋黄。

    UKOEO6002烤箱试用报告(蛋黄酥)的做法步骤图 第5张

  5. 小卷压扁包入蛋黄豆沙球。扫蛋黄液，撒芝麻。200度烤35分钟，闷5分钟出炉。

    UKOEO6002烤箱试用报告(蛋黄酥)的做法步骤图 第6张

  6. 出炉。

    UKOEO6002烤箱试用报告(蛋黄酥)的做法步骤图 第7张
Tags：烤箱 试用 蛋黄 报告
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