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  • 韭菜盒子,不会硬边的法子食谱大全及做法,烹饪好吃的韭菜盒子,不会硬边的法子方法
    发表于:05-11
    多数外面卖的韭菜盒子,边边都是硬到扎口的,每次都是直接掰掉边扔了的。直到在网上看到这个法子,想想觉得有理,就试做一下,果然!整个皮子都暄软可口,包括边边,成功!用料中筋面粉200克盐适量酵母0...
  • 不会变硬的香甜奶枣食谱大全及做法,烹饪好吃的不会变硬的香甜奶枣方法
    发表于:09-17
    越嚼越香😋用料红枣30颗杏仁30颗棉花糖90克奶粉40克黄油35克水饴20克熟黑芝麻20克奶粉(适量)搓圆时用不会变硬的香甜奶枣的做法红枣去核材料分别称重黄油去核滋味很酸爽用了好长时间大杏...
  • 薄皮无硬边炸韭菜盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的薄皮无硬边炸韭菜盒子方法
    发表于:12-06
    这种圆形的盒子比饺子状的盒子皮薄而且没有边,吃起来不硬。用料面粉适量自制馅料(韭菜木耳鸡蛋粉条)适量油不能太少,没过盒子薄皮无硬边炸韭菜盒子的做法准备馅料。根据自己口味调制,我用...
  • 怎么做鲍鱼不会硬?食谱大全及做法,烹饪好吃的怎么做鲍鱼不会硬?方法
    发表于:03-03
    怎么让冷冻鲍鱼做出来口感不硬?第一要注意加热的火候要用文火。第二控制加热的时间。明火加热大鲍鱼3分钟小鲍鱼2分钟即可。如果是红烧滑炒,要先用淀粉和料酒腌制2小时。淀粉可以让肉质...
  • 不硬不软滑溜不会坨的面疙瘩食谱大全及做法,烹饪好吃的不硬不软滑溜不会坨的面疙瘩方法
    发表于:11-09
    面疙瘩大多都要不光滑溜(面面的没口感),要不光筋道(年纪大的咬不动),要不光软糯(薄面的容易粘牙),我个人比较喜欢三合一的口感,造的前前后后试了三四次才调整出来,也是为了照顾全家的口味,个人还是...
  • 不会腥不会硬的生蚝干(海蛎干)炒尖椒食谱大全及做法,烹饪好吃的不会腥不会硬的生蚝干(海蛎干)炒尖椒方法
    发表于:01-16
    为了吃个闽南咸饭,买了一桶生蚝干(海蛎干),不能浪费,得消灭掉。做了冻豆腐干香菇蚝干汤,还可以,至于粥,没敢尝试呢怕腥。试试炒了它!!用料尖椒2个木耳七八朵里脊肉少许生蚝干20只葱姜蒜少许郫...
  • 一道不会出错的硬菜食谱大全及做法,烹饪好吃的一道不会出错的硬菜方法
    发表于:01-17
    用料扁鱼一条蒜子2球小米椒4个干辣椒6个生抽30g老抽5g蚝油10g生姜10g白糖5g料酒10g白胡椒粉3g食用油40g一道不会出错的硬菜的做法1.把鱼洗净,身上开花刀,放上生姜片,鱼身淋上料酒,鱼腌上1...
  • 两三天不会硬的青团食谱大全及做法,烹饪好吃的两三天不会硬的青团方法
    发表于:02-22
    这次的方子比较好,周六做好的,到了周一还是比较柔软,没有硬,口感很Q弹,记录下来,以便下次再用。这个配方的皮,豆沙馅的,皮35克一个,馅30克一个,可以做16个。如果做蛋黄肉松馅的,皮30克一个,馅25克...
  • 不会硬的莲菜韭菜肉饺子食谱大全及做法,烹饪好吃的不会硬的莲菜韭菜肉饺子方法
    发表于:12-17
    莲菜大肉饺子总是硬硬的感觉,这次和婆婆学习了一招:擦丝器~口感真好😋用料猪肉随意韭菜随意莲菜随意生姜沫适量熟油适量饺子调料粉适量蚝油适量盐适量味极鲜少许酱油3小勺不会硬的莲菜韭...
  • 九寸披萨 饼边不硬技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的九寸披萨 饼边不硬技巧方法
    发表于:04-07
    用料面粉120克(我用的饺子粉)酵母3克砂糖1克盐3克色拉油或者黄油20克水65克左右九寸披萨饼边不硬技巧的做法用量是参其他人的参考,面粉我大概用电饭锅配的汤勺盛了三勺面粉,然后把酵母用温...
  • 半烫面韭菜盒子,凉了也不会硬食谱大全及做法,烹饪好吃的半烫面韭菜盒子,凉了也不会硬方法
    发表于:03-29
    又到了吃韭菜的季节怎么能少的了韭菜盒子呢,做法简单,用半烫面方式和面放凉了韭菜盒子也依然宣软不会发硬用料韭菜250克面粉适量鸡蛋3个粉丝1把虾皮1把盐十三香耗油香油半烫面韭菜盒子,凉...
  • 隔夜不会硬的雪媚娘食谱大全及做法,烹饪好吃的隔夜不会硬的雪媚娘方法
    发表于:04-21
    雪媚娘是个没烤箱就能做的甜品,做法简单还好吃。这次是14个的量,不算很大。大小可以自己掌握。用料糯米粉100克细砂糖50克(皮)+20克(奶油)黄油20克玉米淀粉30克淡奶油200克牛奶170克隔夜不会...
  • 雪媚娘  不会变硬食谱大全及做法,烹饪好吃的雪媚娘  不会变硬方法
    发表于:03-23
    不用烤箱就能做用料防粘手粉糯米粉30克皮的材料糯米粉125克玉米淀粉35克牛奶200克细砂糖55克热水(溶化细砂糖)15克黄油25克馅的材料淡奶油150克糖粉10克奥利奥饼干碎30克雪媚娘不会变...
  • 不容易硬边的馄饨包法食谱大全及做法,烹饪好吃的不容易硬边的馄饨包法方法
    发表于:03-15
    用料馄饨皮一份猪肉馅一份不容易硬边的馄饨包法的做法普通最薄档位的小馄饨皮蛋黄馄饨皮,也可以做成无蛋馄饨皮平时一档的皮用这个看起来很薄的馄饨皮,继续擀面杖擀的超级薄,可以做成苏州...
  • 三月三饺子(冷却了也不会硬)食谱大全及做法,烹饪好吃的三月三饺子(冷却了也不会硬)方法
    发表于:11-08
    三月三我们这里流行吃饺子,家家户户都会包饺子。相信很多人都遇到这样的问题,饺子上锅的时候很好吃,软软的。但是冷却以后皮就变得很硬,我是经过多次试验后,总结出来怎样才能让它不变硬。主...
  • 第二天也不会干不会硬的小餐包(简易鲁邦种)食谱大全及做法,烹饪好吃的第二天也不会干不会硬的小餐包(简易鲁邦种)方法
    发表于:04-28
    吃过鲁邦种面包就再也不想吃酵母粉直接发酵的面包了。鲁邦种正是让面包第二天不会干的重要原因!不仅如此,鲁邦种还能让这个普通的小面包多出一种风味,吃过的人才知道它的美妙。我用的是超...
  • 锅包肉(凉了不会硬)食谱大全及做法,烹饪好吃的锅包肉(凉了不会硬)方法
    发表于:12-31
    酸甜可口好吃不腻冷热口感不变相对于传统做法我加重了油的用量,这样的好处是在口感上会更加酥,但酥而不硬,且在菜凉后淀粉外壳也不会反生变硬。最近做了一次没有土豆淀粉了用了木薯淀粉口...
  • 肉包子(放凉了也不会硬)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉包子(放凉了也不会硬)方法
    发表于:05-09
    超简单包子详细教程,放凉了也不会硬哈哈哈吃久了米饭偶尔也想吃顿包子做午餐吃不完放冰箱冷冻保存随吃随蒸用料猪肉300克普通面粉500克酵母5克温水210克花生油6克白糖8克盐3克酱油一小...
  • 凉了也不会硬的韭菜盒子《亲子烘焙》食谱大全及做法,烹饪好吃的凉了也不会硬的韭菜盒子《亲子烘焙》方法
    发表于:12-18
    这里的面粉水配比我也拿来做薄饼用饼皮成品软软的用料韭菜1小把鸡蛋2个虾皮2勺盐3克普通中筋面粉250克温水138克花生油适量盐适量酱油适量大喜大适量凉了也不会硬的韭菜盒子《亲子烘焙...
  • 不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量食谱大全及做法,烹饪好吃的不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量方法
    发表于:02-19
    用料雪媚娘外皮糯米粉135克玉米淀粉35克黄油25克细砂糖50克牛奶200克内馅淡奶油200克芒果1个细砂糖20克熟糯米粉糯米粉60克(不粘锅炒制发黄即可)不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量的...
  • 百吃不厌,不会硬皮的雪媚娘食谱大全及做法,烹饪好吃的百吃不厌,不会硬皮的雪媚娘方法
    发表于:11-19
    用料雪媚娘皮糯米粉50克玉米粉10克细砂糖20克牛奶80克黄油🧈10克夹心淡奶油130克细砂糖10克火龙果适量芒果适量手粉熟糯米粉15克百吃不厌,不会硬皮的雪媚娘的做法雪媚娘皮所有材料除黄...
  • 正宗美味的边边不硬韭菜盒子怎么做
    发表于:06-17
    为什么有的人不喜欢吃味儿重的东西,比如蒜、韭菜....个人觉得很好吃呀!饺子中韭菜的最好吃,吃肉饺子不吃蒜一点都不香!用料面粉300克开水180克鸡蛋4个韭菜100克虾米20克盐(馅)10克+2克(和面)胡...
  • 放凉了也不会硬的韭菜盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的放凉了也不会硬的韭菜盒子方法
    发表于:04-02
    好吃的盒子和面才是关键!虽然没有人家大厨做的有颜值,但吃盒子吃的是味道哈哈!用料面粉650克韭菜300克鸡蛋5个十三香1小勺盐适量。根据自己口味我放2小勺食用油少量放凉了也不会硬的韭菜...
  • 没有硬边的韭菜盒子食谱大全及做法,烹饪好吃的没有硬边的韭菜盒子方法
    发表于:04-30
    有硬边的韭菜盒子我家人都不吃,那个边,用牙嗑下来我用这种方法做了十多年了,现在分享给大家面团我一直都用半烫面,好吃好消化,凉了也不硬用料韭菜约500克鸡蛋4-5个虾皮1大把粉条1小把(可不放...
  • 0失败不会变硬的青团子(艾草)食谱大全及做法,烹饪好吃的0失败不会变硬的青团子(艾草)方法
    发表于:02-01
    用料糯米粉240克玉米淀粉60克食用油15克艾草粉7克纯净水(冷)260克糖30克红豆沙适量0失败不会变硬的青团子(艾草)的做法把糯米粉,玉米粉,油,糖,艾草粉放在一起,倒入260克的水(冷水)搅拌均匀,这时颜...