面筋基本可以分为两种,带孔的和不带孔的。带孔的也叫烤麸,今天来分享下烤面筋的做法。
用料
合肥徽湘情缘烤面筋做法培训的做法
面筋泡发后撕小块,彩椒撕小块。
用竹签把所有材料串好。
刷一层油
可以根据口味撒一些调味粉,如孜然,五香粉,辣椒粉等,如果不喜欢香料,只撒点盐也可。
烤箱预热200度,上下火,中层,烤20分钟即可。
小贴士
调味料随个人喜好添加。用不带孔的面筋也可,做法是一样的,但烤制时间要延长。