超爱吃华夫饼，偶然间凑出这个松软又便捷的菜单，📝可以自行添加水果、干果、香精等进行调味～
显示的量是两块的量
硅胶华夫饼模具做出的华夫饼尺寸大约是28cm✖️18cm，高1.5cm左右
我使用了脱脂牛奶、莫斯利安，比配方用的木糖醇少一些（早餐不喜欢正常甜度的食物），计算两块的热量各为246kcal左右
可以改变面粉用量，但 面粉：泡打粉=15 ：1
用料
| 面粉（低筋、中筋、高筋都可以） | 60-80g |
| 牛奶 | 40g |
| 酸奶 | 40g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 泡打粉 | 4-5g |
| 木糖醇 | 5g |
| 香草精/柠檬汁（用来中和蛋腥味；如果想要香草味/柠檬味的成品，增加用量即可） | 几滴 |
| 可加入黄油，增加松软、湿润程度 | 随意 |
烤箱华夫饼Waffles 免打发的快手早餐or下午茶的做法
鸡蛋中加入木糖醇、香草精/柠檬汁，打散；
再加入牛奶和酸奶搅拌均匀
面粉过筛，搅拌到蛋糊中（此处可加入玉米淀粉，可以降低面糊的筋性，让口感更松软），搅拌至无固体
加入泡打粉
烤箱预热190度，中层上下火，烤25min左右
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