吃一口就爱上的紫薯一口酥~简单又好吃！

酥掉渣的外皮，包裹着甜糯的紫薯馅，比曲奇还好吃

用料  

吃一口就爱上的紫薯一口酥~简单又好吃！的做法  

1. 黄油室温软化+糖粉拌匀，用打蛋器搅打至蓬松发白
   分3次加入全蛋液并搅打匀，筛入低粉和紫薯粉，用刮刀切拌匀，再团成团

2. 擀成长方形薄片、里面放上紫薯馅卷起 (紫薯馅做法：紫薯提前上锅蒸熟，趁温热加白糖，用叉子压成馅，搓成长条）

3. 卷好后切小块，摆在烤盘里，表面刷蛋液撒芝麻，放进预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟即可
   
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