最近一直在追一个关于美食的热剧,想尝尝大西洋和太平洋的虾有啥区别,所以便先做一个大西洋的虾来试试!
用料
三角芝士 | 5块 |
波士顿虾 | 1600克 |
黄油 | 50克 |
洋葱 | 半只 |
蒜蓉 | 25克 |
乌冬面 | 100克 |
香菜,花青菜 | 少许 |
芝士焗波士顿虾的做法
杀虾,把虾线内脏处理干净备用!
先用开水抄虾20秒,剥壳备用!
把虾切丁,洋葱切丁!
用黄油把蒜蓉,洋葱,虾丁一齐炒30秒放少许盐。
把炒好的虾塞进虾壳里。
然后撒上少许黑胡椒粉!
把芝士放在上面。
放烤箱十五分钟。
龙虾头部可装不少的内容,呵呵!
装盘即可。
小贴士
乌冬面可以用抄虾的水来煮,这样更鲜,同时加少许盐。