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不用炒馅的超快手苹果派 Appelflappen

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3W
不用炒馅的超快手苹果派 Appelflappen的做法步骤图

一个必需用料只有苹果、酥皮、糖的方子

发现下厨房上其他苹果派方子里的苹果馅都需要炒，我这么懒怎么可能愿意多洗一个锅呢？正巧发现荷兰人做苹果派不需要炒馅，而且配方非常简单，于是把他们传统的方子搬过来和大家分享

这个方子可以做四个10*10厘米正方形酥皮的量

用料  

苹果 1个
现成的酥皮 4张
白砂糖 1小勺(3克)
葡萄干（可不放） 20克
肉桂粉（可不放） 半小勺(1.5克)
柠檬汁（可不放） 半小勺(1.5克)
全蛋液（用来刷表面，可不刷） 少许

不用炒馅的超快手苹果派 Appelflappen的做法  

  1. 酥皮从冰箱里拿出来解冻10分钟；这时可以准备苹果馅：苹果去皮去核切丁，放入葡萄干、糖、肉桂粉、柠檬汁，搅拌均匀

    不用炒馅的超快手苹果派 Appelflappen的做法步骤图 第2张

  2. 把一勺搅拌均匀的苹果馅放在酥皮中间；
    在酥皮边缘刷一层水，把酥皮按斜对角线对折，折好应该是呈三角形，然后压紧封口，用叉子压出花纹

    不用炒馅的超快手苹果派 Appelflappen的做法步骤图 第3张

  3. 折好的苹果派表面刷一层清水或者蛋液；
    然后在表面撒上一层糖，最好是粗粒砂糖

    不用炒馅的超快手苹果派 Appelflappen的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱预热好之后，220度上下火15分钟，表面金黄就可以了

    不用炒馅的超快手苹果派 Appelflappen的做法步骤图 第5张

小贴士

- 苹果馅不要放太多，不然合不上
- 也可以把酥皮沿对角线切开，得到两片三角形的酥皮，然后分别对折，这样一张酥皮就可以做两个更小号更可爱的苹果派啦

Tags：超快 苹果派
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