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烤箱叉烧肉

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.3W
烤箱叉烧肉的做法步骤图，烤箱叉烧肉怎么做好吃

用料  

李锦记叉烧酱 半瓶
梅头肉 2斤
蒜瓣 数个
料理刷 1支

烤箱叉烧肉的做法  

  1. 梅头肉切为长条状，不用太小（后期再切片），用叉烧酱覆盖肉，放入蒜瓣腌制24 小时

  2. 将烤网，烤盘（垫好油纸）刷上食用油，将肉放在烤网上，放烤箱上层，烤盘放烤箱下层。

  3. 180度20分钟后取出将腌制剩余的叉烧酱用料理刷刷叉烧肉两面。再次放入烤箱180度20分钟。

  4. 叉烧取出放凉后切片即可。

小贴士

温度和时间可能需要根据不同烤箱调节，关键是要关注烤箱里的进程。因为肉薄厚不均，总会有些焦了的部位，切片的时候注意切掉，里面都是鲜嫩的。
烤盘里如果能放锡纸是最好的，因为叉烧酱滴下来真的很容易形成焦，我没有，只能垫油纸，所以烤的时候能闻到焦味，这时候有点难判断是不是肉焦了。

Tags：叉烧 烤箱 好吃 烤箱叉烧肉
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