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不用烤箱(也不放叉烧酱)的叉烧

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.39W
不用烤箱(也不放叉烧酱)的叉烧的做法步骤图

用料  

梅花肉(前腿第一刀) 500克
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
糖 15∽20克
料酒 8∽10克
蒜蓉 10克
炒好白芝麻 适量

不用烤箱(也不放叉烧酱)的叉烧的做法  

  1. 把肉洗干净，分成适当的小块(不是切成一片片哦)一斤肉分个四、五块就好，容易入味。

  2. 分好后，装进盒子，把所有调料加入，拌匀。密封放冰箱冷藏或保鲜一晚。

  3. 第二天就可以煮了。可以用平底锅，也可以用电饭锅煮。

  4. 把腌制好的叉烧和酱汁放入电饭锅，煮开后翻面，煮个5分钟后再翻面。煮到酱汁有点干，再翻面。酱汁收干后，在电饭锅里闷分钟。就可以出锅，切片了。切好了，撒上炒好的白芝麻，更香。

小贴士

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Tags：烤箱 叉烧 不放
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