自留 有时间再下手
用料
咸香饼 烤箱的做法
咸香饼中筋面粉500克,酵母5克,糖一大勺,盐一小勺食用油一勺,加入250左右水,揉成光滑的面团,撒干粉盖保鲜膜静置10分钟。擀面成1.5厘米厚面饼,用杯子盖出形状,烤盘抹油,放上饼胚发酵20分钟。一个鸡蛋,三小勺水拌匀。发好的面胚用筷子在中间插一个洞,表面刷蛋液。预热烤箱上火230度,下火170度。烤15分钟。
小贴士
美石记