年越来越近了,家里招待客人的自制的糖果饼干自然少不了
现在给大家带来一款茶香芝士饼干,而且做起来也不难。香浓的爱乐薇淡味黄油,醇厚的爱乐薇奶油芝士,满满的茶香味,深受家人们的喜爱。
用料
爱乐薇淡味黄油 | 100克 |
爱乐薇淡奶油 | 30克 |
爱乐薇奶油芝士 | 100克 |
盐 | 2克 |
糖粉 | 70克 |
低筋面粉 | 180克 |
玉米淀粉 | 20克 |
红茶粉 | 5克 |
粗白砂糖 | 适量表面装饰用 |
茶香芝士饼干的做法
准备所有材料,淡奶油取出30克放室温就可以了,剩下的要及时放入冰箱冷藏。
黄油室温软化,切小粒比较容易软化。冬天可以放太阳底下哦
软化好的黄油加入糖粉打发至浅白色。
加入室温软化好的爱乐薇奶油芝士至顺滑,最后加入30克爱乐薇的淡奶油搅拌均匀。
筛入低筋面粉,玉米淀粉,红茶粉,翻拌至无干粉即可。
整形卷好放冰箱冷冻30分钟。
也可以称15克一个面团,用叉子压个花纹。
冷冻好的面团拿出来裹上粗白砂糖
切片不要太厚也不要太薄。
烤箱170度20分钟,根据自己的烤箱脾气来自行加减时间。
满屋的茶香味,一口咬下去很醇厚的芝士味,太治愈了。配上一杯红茶太满足了。