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原味磅蛋糕

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.02W
原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃

这是最传统的磅蛋糕做法，口感十分醇厚甜蜜，对于吃惯了细腻松软类的蛋糕的人来说，可能不太习惯，但真正热爱蛋糕的人，仍然会为它古老而经典的口感所倾倒。

用料  

低筋面粉 200克
黄油 200克
鸡蛋 200克
细砂糖 200克

原味磅蛋糕的做法  

  1. 先把材料分别装好

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第2张

  2. 黄油软化后，打发散

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第3张

  3. 加入细砂糖

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第4张

  4. 搅打至颜色变浅，体积蓬松

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第5张

  5. 分4次加入蛋液，搅打均匀，注意每一次都要完全融合再加入下一次蛋液

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第6张

  6. 打好的黄油，蓬松的羽毛状（搅打时黄油溅到打蛋盆上，用刮刀集中到中央）

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第7张

  7. 筛入低筋面粉

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第8张

  8. 用刮刀翻拌均匀

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第9张

  9. 把磅蛋糕糊装入裱花袋挤入蛋糕杯里，2/3满即可

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第10张

  10. 我用一半的材料可以做小马芬杯6杯

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第11张

  11. 烤箱预热，中层180度，烤25分钟

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第12张

  12. 出炉，颜色金黄

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第13张

  13. 香喷喷，开动吧～

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第14张

  14. 掰开一个，松软，香甜

    原味磅蛋糕的做法步骤图，原味磅蛋糕怎么做好吃 第15张

小贴士

因为鸡蛋和黄油的用量一样多，将它们融合在一起并不容易，所以至少要加入4次，可以减少油蛋分离的几率。另外，也可以在加入两次蛋液后，在黄油里加入10克左右的配方内的低筋面粉，再加入剩下的蛋液，这样能促使蛋油融合

Tags：原味 好吃 蛋糕 原味磅蛋糕
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