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磅蛋糕（原味，抹茶，可可）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.86W
磅蛋糕（原味，抹茶，可可）的做法步骤图

用料  

黄油 克150
糖粉 120克
鸡蛋 2个半（40g蛋液/个，50g鸡蛋）
低筋面粉 150克

磅蛋糕（原味，抹茶，可可）的做法  

  1. 1.鸡蛋（2个半：125g）打蛋盆手动打散
    2.黄油：吹风机吹到手指按压形状


    3.打发黄油：
    高速3分钟，
    糖粉加入搅拌均匀，再低速打1分钟
    高速10分钟，清理四壁，至奶油状

    4.鸡蛋分6次倒入，打5分钟

    5.面粉3次过筛，刮刀搅拌

    6.160，45分钟，中下层

    磅蛋糕（原味，抹茶，可可）的做法步骤图 第2张

  2. 立刻脱模

    磅蛋糕（原味，抹茶，可可）的做法步骤图 第3张

  3. 1.鸡蛋（2个半：125g）打蛋盆手动打散
    2.低粉+抹茶粉：过筛
    3.黄油：吹风机吹到手指按压形状


    3.打发黄油：
    高速3分钟，
    糖粉加入搅拌均匀，再低速打1分钟
    高速10分钟，清理四壁，至奶油状

    4.鸡蛋分6次倒入，打5分钟

    5.加入面粉，刮刀搅拌

    6.160，45分钟，中下层
    即刻脱膜

    磅蛋糕（原味，抹茶，可可）的做法步骤图 第4张

  4. 1.鸡蛋（2个半：125g）打蛋盆手动打散
    2.面粉，可可粉：过筛

    3.打发黄油：
    高速3分钟，
    糖粉加入搅拌均匀，再低速打1分钟
    高速10分钟，清理四壁，至奶油状

    4.鸡蛋分6次倒入，打5分钟
    5.巧克力微波炉融化，倒入

    6.面粉3次过筛，刮刀搅拌

    7.160，45分钟，中下层

    磅蛋糕（原味，抹茶，可可）的做法步骤图 第5张
Tags：可可 抹茶 磅蛋糕原味 原味 蛋糕 可可
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