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绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.7W
绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法步骤图

羊肉是我最拿手的美食之一，今天给儿子做了一份烤羊脖，吃的意犹未尽，舔着手指头说，妈妈还有木有啦～
孩子爱吃，我就觉得特别幸福～
我也是爱吃肉的女人，一吃肉满血复活～😛

用料  

羊脖子 3斤（两个用来烤其余做清汤）
葱姜蒜青红椒末 少许
椒盐 少许
孜然粉 少许
罗非蘸水 少许
白菜 四五片
料酒 2勺
盐 2勺
卤料：草果1个，香叶3片，白芷2片，香砂2个，白胡椒10粒，花椒10粒，良姜1个，干红椒1个，葱段1截，鲜姜2片。

绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法  

  1. 先将羊肉洗干净，放入清水加入料酒焯水，另准备砂锅，加入开水，浸泡卤料，浸泡10分钟后加入焯好的羊肉卤半个小时后加盐。（同清汤羊肉做法）

    绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法步骤图 第2张

  2. 挑选两个羊脖子做烤羊脖，其余的留给不吃辣的家人，清汤继续炖一个小时再出锅。👨‍👩‍👧‍👦

    绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法步骤图 第3张

  3. 烤盘铺上白菜，放入青红椒蒜片鲜姜片。

    绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法步骤图 第4张

  4. ㊙️蒜罐放入蒜片+孜然粉+熟芝麻，捣成蒜泥。㊙️

    绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法步骤图 第5张

  5. 铺好的烤盘放入羊脖（快熟的羊脖），加入青红椒葱末+椒盐+捣好的蒜泥+少许罗非蘸水烧烤料

    绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法步骤图 第6张

  6. 淋上橄榄油。重要步骤。💟

    绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法步骤图 第7张

  7. 用锡纸将烤盘包裹好。入烤箱，温度200℃，时间15分钟。

    绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法步骤图 第8张

  8. 出炉，香味四溢哦～

    绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法步骤图 第9张

  9. 绝味羊脖，特别好吃，喜欢就动手试一试吧～

    绝味烤羊脖，大口吃肉，缺点小酒😜的做法步骤图 第10张
Tags：大口吃肉 烤羊 口吃 缺点小酒 绝味烤羊脖 绝味
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