过期几个月的椰蓉还没开封,
打开一闻香香的,
看起来白白的,
没舍得扔,
做点儿椰蓉小饼吧,
我是不是太省了😂
用料
黄油 | 120克 |
盐 | 1克 |
白砂糖 | 60克 |
蛋黄 | 1个 |
淡奶油 | 40克 |
椰蓉 | 90克 |
低筋面粉 | 160克 |
食用小苏打 | 2克 |
椰蓉小饼的做法
黄油软化,天冷我放烤箱里发酵功能软化的,软化后加糖和盐打发
加入蛋黄打匀
加入淡奶油打蓬松发白
加入椰蓉拌匀
筛入低筋面粉和小苏打用刮刀拌匀
揉成10克左右的小圆球,压扁沾上椰蓉排入烤盘
烤箱160度烤25分钟左右,时间温度按自家烤箱调整
或者空气炸锅160度15分钟左右
完成啦