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金钱猪肉脯媲美“美珍香”

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.7W

金钱猪肉脯媲美“美珍香”的做法步骤图

肉肉零食也能自己做啦！快手方子，假期做起来吧！

用料

猪瘦肉剁馅	250g
李锦记叉烧酱	2大勺
老抽	1/2小勺
白糖	10g
黑胡椒碎	1小勺
辣椒粉（可选）	1小勺
花生油	1小勺

金钱猪肉脯媲美“美珍香”的做法

瘦肉剁成肉碎，如果买的现成肉馅，最好也自己再剁一剁。加入调料，顺时针搅拌至上劲
搅拌完成后，盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时入味
烤架上铺锡纸，取小团肉馅拍成5mm薄厚肉饼。
烤箱预热，烤架放在中层，上下火210度，烤15分钟后取出，倒出血水，翻面
翻面后继续烤15分钟
取出后再次翻面，移到烤箱上层，烤5分钟
边缘出焦，香香辣辣，停不了口！

小贴士

可以按个人喜好增加适量白芝麻

Tags：金钱美珍香猪肉媲美

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