简单易学烤栗子

这是自己琢磨出来的烤栗子方法，也是本人第一次上传菜谱，希望大家不满意时不要喷。这样烤出的油栗甜软不干易剥皮。

用料  

简单易学烤栗子的做法  

1. 选择大小均匀的油栗，最好是一面比较平的，这样容易切口，切十字口。切口时要快准狠，注意不要切着手，可以单手操作。

2. 放入烤盘或其他容器，加入一些水，大概到栗子一半的高度就可以。

3. 放入烤箱，用上下火230度（温度可以根据自家烤箱脾气设定）烤到水干后约一分钟关火，我一般设置20分钟。

小贴士

关键是观察着水是不是烤干，烤干后不能再烤时间长了，否则栗子就太干。另外我用板栗烤过一次，结果内皮剥不下来。所以大家要用油栗。