山药玉米莲藕排骨一起煲汤,是一种非常适合秋冬季节食用的滋补汤品,它的营养价值是非常高的😌
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
用料
山药 | 半根 |
莲藕 | 1节 |
玉米 | 1根 |
排骨 | 前排1根 |
红枣 | 6颗 |
姜 | 5片 |
盐 | 少量 |
山药玉米莲藕(排骨汤)的做法
准备好淮山、玉米、莲藕、红枣、姜片
然后洗净、削皮、切块(处理淮山的时候记得带个手套,要不然很痒的🌚)
然后再把新鲜排骨用清水洗一遍
冷水放入排骨,烧开去掉血水
然后捞出放入高压锅中
加入适量的水位
调好模式即可🌝🌝(注:120分钟慢炖最佳)
小贴士
煲汤注重食材新鲜和煲汤时间,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火慢慢熬,我这里用的是高压锅,所以不用看火😁懒人式煲汤