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烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.27W
烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图

早早就买了模具了，趁着周末！开始我的第一次尝试！戚风蛋糕！虽然不是很完美～但是至少成功了！记录一下～

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 45克
白砂糖 35克
玉米油 40克
低粉 55克
醋 几滴

烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法  

  1. 准备好所有材料

    烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第2张

  2. 把三分之二白砂糖，牛奶，玉米油搅拌至乳化状态后，筛入低粉，最后加入蛋黄全程以z字型搅拌

    烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第3张

  3. 预热烤箱

    烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第4张

  4. 预热烤箱的时间同时来准备蛋白打发，打发之前滴几滴醋，打发的过程中把剩下的白砂糖全部倒入一起打发
    然后分开两次加入蛋黄液z字形混合

    烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第5张

  5. 然后倒入模具中

    烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第6张

  6. 震两下后，放入中下层

    烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第7张

  7. 140度烤55分钟

    烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第8张

  8. 烤完之后，放凉2h

    烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第9张

  9. 第一次做还是算不错了～没有回缩～下次再试试把温度调低一点把时间延长一点试试

    烘培小白第一次戚风蛋糕记+松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第10张
Tags：松下 JK180 烘培 戚风 烤箱
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