马铃薯味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
用料
迷迭香 | 2克 |
大蒜 | 2瓣 |
土豆 | 1个 |
黑胡椒粉 | 2克 |
黄油 | |
蒜烤马铃薯蓉的做法
备菜
1黄油隔热水化开
2把蒜剁碎
蒜瓣裹上黄油,放进烤箱,设置180度,烤8分钟烤至金黄
马铃薯切片入蒸箱,选择蔬菜模式,设置100度,蒸20分钟,从蒸箱取出马铃薯后捣成泥
趁热在马铃薯泥中加入黄油搅拌均匀 ,然后加入蒜末 黑胡椒粉拌匀
将薯蓉装盘点缀迷迭香即可