妈妈的味道。普通话番鸭。我们这边叫豚或者ten 妈妈做的很好吃。一点不腥。香香辣辣的。吃了还想吃。下饭哦
用料
妈妈的卤豚的做法
少量油入锅。豚下锅翻炒至变色微干,放干辣椒八角继续翻炒一会儿加入生姜适量生抽老抽 适量盐。炒匀后加入啤酒 蒜淹没豚肉。放入高压锅煮15-20分钟(或者小火慢炖 时间会长一点)留点汤汁 不要煮太干了就可以了。
小贴士
忘记拍过程了。下次补