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少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.51W
少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥的做法步骤图

家里有一袋榛子，很香。看了琅琊榜，想做榛子酥。吃过少林寺素饼的花生酥，核桃酥。这次我做个榛子酥。酥的掉渣的榛子酥，有淡淡的奶香，又没有那么厚重的油腻感，很成功！

用料  

榛子 60克
黄油 20克
低筋面粉 200克
鸡蛋 1个
盐 1克或不加
细砂糖 60克
泡打粉 1克
玉米油 80克
炼奶 5克

少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥的做法  

  1. 黄油融化和其他液体、糖在一起充分搅拌。

    少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥的做法步骤图 第2张

  2. 加入榛子碎。榛子放入裱花袋用擀面杖敲碎。

    少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥的做法步骤图 第3张

  3. 加入过筛后的面粉和泡打粉S形搅拌均匀。

    少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥的做法步骤图 第4张

  4. 轻轻团成小圆球，汤圆大小，摆盘。然后稍微按扁一下，上面刷上一层蛋液。

    少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥的做法步骤图 第5张

  5. 170度烤箱预热，烤25分钟。

    少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥的做法步骤图 第6张

  6. 放凉后，装盒保存，能放一星期。下午茶有了～😋😋

    少林寺素饼和琅琊榜碰撞出的火花—榛子酥的做法步骤图 第7张

小贴士

1、刷蛋液做出来更好看，也可以不刷。
2、盐的作用是为了味道的甜里带一丝丝咸，口感更丰富些。

Tags：素饼 榛子 少林寺 碰撞 火花
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