用料
五花肉 | 2斤 |
猪肉丸 | 半斤 |
鱼皮饺 | 1排 |
生菜 | 2棵 |
金针菇 | 1把 |
蒜 | 2个 |
螺丝椒 | 1个 |
葱 | 3根 |
香菜 | 3根 |
孜然粉 | 适量 |
大喜大韩式辣椒酱 | 1包 |
大喜大烤肉酱 | 1包 |
简单版烤五花肉的做法
买五花肉最好买上半部分的,超市有这种直接切好的买,去猪肉档有些老板不肯这样卖,今天试做一下烤五花肉~~~~~
把五花肉冻的有点硬后会比较好切片,我是一半腌了烤肉酱一半没有腌,腌好的肉先放冰箱,等把配菜搞好肉也入味了~~~~
腌肉的酱我是买大喜大这个牌子的,这烤肉酱我也是看别人用过这牌子说味道好吃~所以我也买这牌子试一下,右边这包韩式辣椒酱是用在没腌过的五花肉做蘸酱的!
这是我准备的配菜,因为只有2个人吃所以没特别准备其它的肉类~~
两小碗装的是蘸料,准备开烤~~~~~
锅中放了点油把两种口味的五花肉下去烤,不用放太多油,等下五花肉出油(小心被油溅到衣服)
拿片生菜放上2~3后五花肉在放2片蒜片和青辣椒圈,一口塞入嘴吃,太香了~~~~~个人觉得多放几片蒜在撒点孜然粉~~~绝绝子~~~~~而且吃起来一点都不会腻!
两个人只吃了一盘腌好的五花肉,其它的都没动,除了金针菇~~~~~~
最后金针菇才是👍👍👍,全部被我吃完~~~期待第二次烤肉~~~~~~
小贴士
说实在说要烤肉其实多几个人烤花样多点,可以加鸡中翅,牛排,热狗,玉米类的,想吃什么就烤什么!