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发表于:06-17
韭菜一年四季都吃,但春韭最为鲜嫩香浓,堪称“春天第一菜”。除了经典的韭菜盒子,今天分享两种家常吃法:与马蹄一起凉拌酸甜爽口,与螺蛳肉同炒,则是鲜上加鲜,一甜一咸,各有风味。用料韭菜200克...
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发表于:06-18
之前买了韭菜,本来是想包韭菜猪肉馅儿的饺子,可惜昨天小玉心血来潮去画了指甲,这样就不能揉面团啦,揉不了面团就擀不起饺子皮啦,擀不起饺子皮就包不成饺子啦,包不成饺子韭菜就只能炒鸡蛋啦!这...
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发表于:08-15
今天做一个家常三鲜饺子,一般家里包韭菜馅的饺子,包一半韭菜就出水,弄的馅儿汤太多不好包也不好吃…今天我给大家介绍一下我的小窍门,从头包到尾,韭菜不出一滴水…微信:GZH43551392用料韭菜...
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发表于:02-07
用料虾200克韭菜250克盐3克香油1勺食用油2勺十三香半勺韭菜鲜虾包的做法韭菜切碎拌入鲜虾,加入十三香、盐、香油、食用油发酵好的面团备用,擀皮包入馅料上锅蒸十分钟,坐等美味成品出锅...
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发表于:02-20
“一月葱,二月韭”,春意融融,正是韭菜营养价值达到巅峰的时刻,郁郁葱葱的韭菜,搭配鲜嫩的猪肉馅,鲜虾包饺子,那味道回味无穷~~~今天还做了孩子们很喜欢的玉米胡萝卜饺子,甜甜的玉米红红的胡萝卜...
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发表于:10-11
家里有个爱吃饺子包子的小朋友,所以我家经常做,我第一次做包子都不忍直视,全职带孩子三年多,总算做的饭能满足一家人的胃口,分享的都是家常做法,谢谢亲们喜欢用料和面:面粉适量鸡蛋1个馅料:韭...
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发表于:01-21
以前我是不吃韭菜的,喜欢韭菜是从韭菜盒子开始!食物就是有这个魔力的,不同的食材放在一起产生化学效应!分享一下食谱,喜欢的可以试试!用料馅料韭菜500克猪前腿肉,要肥瘦都带的200克鸡蛋4个新...
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发表于:08-04
用料【猪肉馅】200克,葱姜水3汤勺(葱姜各10克加50克水),老抽1汤勺,盐2克,五香粉不到1克;姜末10克【韭菜】200克香油1汤勺,耗油2汤勺【面粉】200克,糖5克,酵母2克,温水113克。【30克的皮10个,40克的...
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发表于:08-20
老觉得冷冻虾比不上鲜虾,我很少做冷冻虾。直到最近看到一个美食节目,说冷冻虾通过速冻保持鲜度,只要正确地进行解冻,营养价值跟鲜虾是一样,而且口感也棒棒哒。通常冻虾解冻是加自来水,或装塑...
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发表于:03-06
这是一道简单,又符合南方人口味的家常菜用料鱿鱼1只韭菜500克料酒1勺盐少许蒜2瓣姜1片蚝油半勺韭菜炒鲜鱿的做法鱿鱼洗干净去外皮把鱿鱼界花(交叉打斜线),切成一小块洗干净韭菜,切成一小...
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发表于:04-16
我们住在美国的大东北地区,冬天很长、很冷,在加上今年的疫情期间,出门买菜非常不方便,所以为了尽早吃到新鲜的蔬菜,我2020年3月28日起把今年的韭菜用薄膜盖上,每天定时浇水一次,每周施肥一次,...
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发表于:04-23
韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的...
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发表于:12-03
一位广东美眉对自制北方手工面食的执著。用料猪肉1斤韭菜半斤娃娃菜1棵(2-3两)鸡蛋1个姜末适量黄酒适量盐适量胡椒粉适量酱油适量糖适量生粉适量香油(芝麻油)1茶匙(最后放)清水半碗(给猪...
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发表于:09-15
那天去同事那吃了饺子。看她冻起来的饺子竟然不会粘起来!立刻就问了为神马!然后她又告诉我一个做饺子馅的诀窍。想想就写个菜谱吧。୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭三个窍门。大约包60个左...
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发表于:12-05
这道菜就一个字,快!用料韭菜1斤半鸡蛋5个大蒜头半个30秒出锅的鲜嫩韭菜炒鸡蛋的做法鲜嫩的春韭菜洗净沥干切好,鸡蛋炒好(炒鸡蛋就不细说了,盐放好,油多火大,炒嫩点)铁锅烧热,大火,感觉快冒烟了,放...
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发表于:06-26
记录一下面团比例~鲜虾仁可以换成虾皮,喜欢就多放点~虾仁也可以先炒熟再拌馅。用料普通面粉500克80-90度热水300克韭菜400-500克鸡蛋4个鲜虾仁(虾皮)随意(多放点好吃)油适量五香粉一小勺盐两...
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发表于:01-04
鱿鱼提前焯烫,韭菜也不宜久炒,快炒快翻快出锅~韭菜有健脾、提神、助阳的作用,也是缓解春困的有利食材~~可以试一试~用料鱿鱼翅韭菜盐香油食用油韭菜鲜鱿的做法鱿鱼翅洗净后去除表面薄膜切...
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发表于:08-23
孩子特别喜欢吃虾,邻居姐姐送的韭菜,包了水饺,大姑娘一下吃了十几个(包的比较大),连连对我夸赞😊孩子不吃葱姜,所以我家所有的带馅的都不放葱姜!此方包到最后韭菜也不会出水哦既然是素馅尽量...
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发表于:03-10
用料对虾480克韭菜100克姜1片料酒1汤勺盐、糖、鸡精各2克食用油1汤勺韭菜鲜虾的做法对虾洗净后挑出虾线,韭菜洗净切长段备用。锅中放入食用油,倒入对虾和料酒、姜片,翻炒至对虾变色。随后...
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发表于:03-22
灵感来源于冰箱里剩下的一小把韭菜。一人食超级快手,做法简单,汤鲜味美。用料韭菜一小把挂面适量(我做的一人份)鸡蛋1个虾皮适量生抽1小勺小葱2根猪油1小勺(可不加)超鲜韭菜面的做法锅中放油...
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发表于:06-21
用料鸡蛋6个盐4小勺韭菜500克面粉3碗(韭菜不出水)好吃的韭菜盒子的做法先把面和成面团醒面先把鸡蛋炒好凉透挑韭菜控控水在切碎先弄好皮再去拌韭菜馅先放鸡蛋在放油盐鸡精先对折在捏出...
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发表于:04-05
搬运自白菜美食日记用料韭菜克鸡蛋个鲜虾克盐克白胡椒粉低筋面粉克冷水克韭菜鲜虾饼的做法准备好所有的材料。洗干净的韭菜切段,虾去壳去虾线备用。60g低筋面粉与120ml冷水搅拌成均匀的...
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发表于:12-26
韭菜盒子,是北方特色的传统小吃,一般馅料选新鲜韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的。它的表皮金黄焦酥,内馅鲜美,口口留香,可以说是很多人念念不忘的儿时味道!制作韭菜盒子所需要的材料很简...
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发表于:02-27
用料韭菜600克鸡蛋4个油适量盐适量鸡精适量蚝油适量十三香适量白糖适量香油适量面粉700g水450ml不出水巨鲜韭菜鸡蛋水饺的做法韭菜洗净,晾干水分碗中打入4个鸡蛋,尽量搅拌均匀锅中多倒油...
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发表于:03-17
3月韭菜季节,营养丰富,要多吃点!用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量韭菜1束木鱼花适量A酱油2/3勺A盐少量A白醋1勺A砂糖1/2勺A芝麻油1/3勺酸甜韭菜的做法准备锅,漏网。韭菜洗...