新鸳鸯蝴蝶梦

美！味！

用料  

新鸳鸯蝴蝶梦的做法  

1. 将面团揉成光滑细腻，分剂：1/2原色，大约80g。再1/2分3份，用可可粉，抹茶粉，红曲粉，分别揉成三种颜色。

2. 一种颜色做二个蝴蝶，将小面团擀成圆片，大约6Cm，用圆模压一下，成二色圆片。

3. 再将二圆片叠在一起，可以用水刷一下，粘贴平整，分成四份。

4. 将每个三角形折成蝴蝶翅膀，四个蝴蝶翅膀并在一起，并把蝴蝶翅膀的结头捏长。

5. 在蝴蝶翅膀头二边切二刀，用于蝴蝶须，中间的部分往上翻。用于蝴蝶的身体。

6. 将牙签粘水，粘上黑芝麻，用于蝴蝶的眼睛。整理一下。

7. 将三种颜色的蝴蝶全部完成。

8. 放入烤箱进行发酵，35度，50％湿度，20分钟。

9. 发酵完成，准备蒸8分钟，焖1分钟。

10. 出炉，完美。

11. 新鸳鸯蝴蝶梦。