极度喜爱南瓜的糯滑,与牛奶配比做成羹后更添醇香~非常简单的做法,看着电视玩着手机轻松搞定的小甜品~~
用料
南瓜 | 400~500g |
纯牛奶 | 150ml |
淡奶油 | 30~50ml |
盐,糖 | 少许 |
醇香南瓜羹的做法
南瓜削皮切块后上锅蒸熟,开锅后大概十五分钟关火。不急拿下来,让南瓜在锅里焖几分钟。
蒸熟的南瓜倒入料理机,加入淡奶油和鲜牛奶,一点点盐,搅拌均匀,另外根据个人对甜的喜好,适量加入糖~
调好口味之后倒入汤盅,加上薄荷叶和两颗枸杞做点缀~美美哒
小贴士
加盐这部分,只需要一点点,真的一点点,让甜品口感层次稍微丰富一点,不至于一口甜腻,其实跟做菜里面加少量糖有异曲同工之处~