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炸肉饼💜

栏目: 料理机食谱 / 发布于: / 人气:2.49W
炸肉饼💜的做法步骤图，炸肉饼💜怎么做好吃

看深夜食堂把自己看得馋死了😂于是自己动手丰衣足食！我也是一时兴起，看到冰箱里还有剩一些瘦肉就决定开始做炸肉饼！我做的是两人份所以比较少！然后自己比较懒就没有拍过程图了😳

用料  

瘦猪肉 适量（看几个人吃吧）
黑胡椒 适量
盐 适量
油炸粉 70g左右
鸡蛋 1个
面包糠 适量

炸肉饼💜的做法  

  1. 把猪肉洗净切成小块，我是偷懒放进料理机里绞成肉糜的😏，没有料理机的朋友也不用担心(≧∇≦)舞动你们的双手好吗！就一个字“剁” “剁” “剁”！把肉剁成肉糜就好了！

  2. 在肉糜里加入调味料，（觉得太单调的朋友可以加一些自己喜欢的配菜）因为我比较懒就只放了盐和黑胡椒！

  3. 把油炸粉放入碗里加一匙苏打粉与适量清水搅拌，把鸡蛋打散后加进去继续搅拌成糊。

  4. 依次把肉糜搓成丸子大小再压扁，放进步骤3里均匀裹上，再放入面包糠里压实，就好啦！

    炸肉饼💜的做法步骤图，炸肉饼💜怎么做好吃 第2张

  5. 往锅里倒油（多油），加热到180℃，放入肉饼炸个三四分钟就捞起来沥油几分钟，复炸也是把油温加热到180℃左右炸个两分钟肉饼成金黄色就可以起锅了！

    炸肉饼💜的做法步骤图，炸肉饼💜怎么做好吃 第3张

  6. 最后可以淋上番茄酱或者你喜欢的酱汁！敲好吃的炸肉饼就做好啦!💜

小贴士

猪肉我用的是里脊肉比较嫩嘛！调味料我真的就是随手加的，然后因为猪肉没剩多少所以只放了一个蛋，油炸粉也没加太多，如果想做多一点炸肉饼，配料可以适当加量的！

Tags：肉饼 炸肉饼 好吃
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