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面包机版简单白吐司～松下SD—P104

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:8.16K
面包机版简单白吐司～松下SD—P104的做法步骤图

夏天不喜欢吃得油腻，这款吐司无油低糖，简单的材料做出百吃不厌的白吐司，方子改自我爱面包机，以前不喜欢这本书，最近做了几款吐司，觉得还不错。

用料  

金像 250克
盐 3克（原方5克）
干酵母 2.8克（我用了一小勺下去1毫米）
绵白糖 20克
水 190克（酌情增减）
奶粉（原方无） 16克

面包机版简单白吐司～松下SD—P104的做法  

  1. 除酵母外，所有材料揉成团，因为无油，我就揉了2分钟，类似面团多揉容易断筋。这个吐司含水量比较大，底下会有很多没揉进去，面团也会很湿，如图。酵母放酵母盒，设定软式烧色浅，预约。

    面包机版简单白吐司～松下SD—P104的做法步骤图 第2张

  2. 时间到，美貌的吐司就好了。

    面包机版简单白吐司～松下SD—P104的做法步骤图 第3张

  3. 出炉立即脱模晾凉，凉到手温密封保存。

    面包机版简单白吐司～松下SD—P104的做法步骤图 第4张

  4. 完全凉透后切开，组织还不错呢。即使是直接法的白吐司，第二天还是保持松软口感呢。

    面包机版简单白吐司～松下SD—P104的做法步骤图 第5张

小贴士

这个吐司切忌预先饺子皮多揉，揉2分钟的面团也和一般面团不同，是很湿粘的状态，预约温度适合26度以下，超过材料易变质。盐千万不可省略，可支撑组织，我已经减到最少量。

Tags：吐司 松下 p104 SD 面包机
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