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发表于:10-09
用料黑芝麻500克猪油220克绵白糖70克黑芝麻送年团馅的做法准备材料将猪油倒入搅拌机里,倒入黑芝麻,在倒入点猪油,搅拌均匀。搅拌均匀。锅里在剩下的猪油全部融化。倒入黑芝麻粉。用小火搅...
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发表于:02-21
用料黑芝麻酱60克熟黑芝麻/黑芝麻粉60克猪油、黄油15克糖粉(根据口感增减)15克水性豆沙60克牛奶(可不加)15克熟花生碎30克青团黑芝麻馅的做法将熟黑芝麻打成粉,将黑芝麻酱、黑芝麻粉、油、...
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发表于:03-06
用料艾叶350g糯米粉400g克普通面粉(或粘米粉)40克(喜欢不那么糯的可以把面粉加到100g)花生200克黑芝麻80克白糖140克(100g放入馅料中,40g放入糯米粉中)艾叶青团(花生黑芝麻馅)的做法摘取艾叶...
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发表于:03-26
记忆中的青团就是有股小麦的青香味,就连00后的娃也念这味。想吃便做,更何况材料齐全。芝麻花生的量也是比较随意的,不敢多油多糖,所以馅不是流沙的。糯米粉应该按自己的味来,喜欢软糯些就少...
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发表于:06-02
用料黑芝麻50克面粉30克糯米粉200克冬瓜黑糖2块艾叶100克黑糖黑芝麻馅艾团的做法野地里采的艾叶煮烂放入200克糯米粉,30克面粉,一起搅拌黑芝麻,冬瓜黑糖搅碎混合做馅开始制作搓圆上锅10分...
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发表于:01-30
特别喜欢吃黑芝麻,除了喜欢味道也是因为秃头少女日常玄学。春节应景做老虎酥,就临时想做个三黑馅,以黑豆为基础,加了黑糯米和黑芝麻。黑豆和黑米是蒸熟打碎的,保留了一点黑米的颗粒,吃起来“...
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发表于:08-30
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能增加人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E的,是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂...
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发表于:12-01
艾粑粑是我家乡这边的名字,青团是在下厨房看到才知道还有这个名字,不过还是觉得艾粑粑接地气,而且这名字叫起来感觉很亲。一直不喜欢市售粑粑用塑料袋包着吃的感觉,怪怪的,所以用了柚子叶,惊...
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发表于:12-07
用料面粉黑芝麻粉桂花白糖黑芝麻馅饼的做法温水和自发面,和成面团,盖上湿毛巾静置30min桂花白糖和黑芝麻粉混合均匀把面团擀开,把黑芝麻糖粉放在当中,然后包成包子状,把包子压扁,继续压成扁...
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发表于:03-21
用料黑芝麻250克白糖250克猪油250克糯米粉500克汤团芝麻馅的做法芝麻炒熟(放点白芝麻变黄就熟了)猪板油切块熬到微黄关火捞出猪油加芝麻粉加白糖拌匀放凉、搓成丸子冷藏。糯米粉60度以上...
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发表于:07-19
包在酥皮点心里夹在面包里😃用料黑芝麻粉100g糖60g黄油60g纯黑芝麻馅的做法黄油室温软化加入砂糖拌匀放入黑芝麻粉拌匀放入冰箱冷藏一会拿出来更容易成团成型。可以用于酥皮点心的馅...
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发表于:08-26
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,具有补肝肾、润五脏、益气力、填脑髓、乌发等功效!经常食用对于须发早白、脱发、腰膝酸软、...
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发表于:02-01
正直三月艾叶嫩芽时期,怎么能少的了艾叶青团❤️小贴士写在前面:所有的材料都没有称的,家里有多少就放多少糯米粉和粘米粉比例大概6:4吧艾叶糊糊加水的时候,看你的粉有多少,一点点加,免得太湿...
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发表于:06-04
1.方子来自于下厨房,Tracy易彩的【黑芝麻馅】,感谢作者的分享。2.此方为根据自家情况,修改自留备用,步骤不祥,请谅解!需要详细步骤可参考原方!3.馅料800克左右。用料黑芝麻100克红豆200克捣碎...
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发表于:09-26
这个馅我是用来做苏式月饼的,做出来的口感很不错哦!用料黑芝麻粉120克葡萄干/金桔干30克玉米油50克白糖80克面粉15-20克黑芝麻馅料的做法把白糖打成粉,打好的糖粉过滤到黑芝麻粉里面粉蒸...
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发表于:02-20
用料花生50克黑芝麻50克糖粉30克猪油20克糯米粉500克粘米粉250克黑芝麻馅青团的做法将花生米炒熟,和熟芝麻放一起,用料理机打碎。加入猪油和白糖,搅拌均匀。将艾草放入沸水中,加入小苏打,煮...
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发表于:04-12
记录配方用料皮料:青汁粉6克椰子面粉15克洋车前子壳粉10克代糖5-10克温水120克左右馅料:黑芝麻粉50克黑芝麻酱20克代糖10克咸蛋黄5个(喷适当白酒上汽蒸15分钟左右)生酮青团(咸蛋黄黑芝麻馅)...
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发表于:08-03
红豆沙加一些芝麻进去,馅香喷喷的,既有豆沙的味道又有黑芝麻的香味😋红豆沙馅制作:用料黑芝麻100克白糖130克红豆260克玉米油110克麦芽糖110克超级香的黑芝麻馅(红豆黑芝麻馅)的做法黑芝麻...
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发表于:03-16
实话说,做青团纯属看见大家都在做手痒…但是看了若干个方子,自己做了几个版本,不断调节…觉得这个版值得自己记录下来,软糯不腻,隔夜不皮硬,以后继续用…青团真不要追求皮薄馅大这件事,不然腻...
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发表于:10-09
用料糯米粉650克粘米粉200克热水饭碗2碗温水一碗糯米1000克猪油40克送年团的做法将猪油40克+糯米粉650克+粘米粉200克+温水搅拌均匀。搅拌均匀成团。取一个挤子40克,抽成球形。然后压扁...
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发表于:07-24
配方来自易彩用料黑芝麻克黑芝麻馅心的做法红豆200克一个晚上泡好,第二天起来高压锅大火烧开,转小火15分钟,等消气打开,趁热加入130克麦芽糖熟黑芝麻130克➕110克白糖放入破壁机打成末,然后...
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发表于:02-24
自制黑芝麻流心馅[呲牙]就喜欢这一口醇正!!实实在在0添加,细腻润滑[爱心]关键是简单易操作!!一机到底!想要什么状态都可以[得意]#玛捷斯宝藏食物处理器帮你实现各种可能我是爱做美食的“...
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发表于:06-07
话总是要说在前面,于是我又来编辑一下菜谱。主要问题就在于猪油。猪油呢,很多人会觉得腻。但是猪油配黑芝麻这个灵魂搭配,不是你们说杀掉就能杀掉的好吗😂😂如果你觉得腻,你可以减量。只要...
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发表于:02-04
12个量用料青团皮部分糯米粉200克玉米油(青团皮用)10克代糖(青团皮用)10克温水140克(需根据面团情况增加至170-180)澄面60克开水100克艾草粉10+5克馅料类黑芝麻粉+花生碎150-160克玉米油(馅料...
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发表于:03-20
用料大米50克糯米50克红豆泥适量黑芝麻/黑芝麻面适量一次性手套一对黑芝麻饭团的做法将大米和糯米煮熟,煮熟后再焖会儿,然后用饭勺捣开散热,备用。待饭不烫手了,用手捏大小(大小根据自己喜...