最近天气时好时坏,感冒咳嗽的比较多,喝点银耳汤可以润肺,孩子喝可以放黄冰糖,我没放枸杞原因是因为懒,自己家是黑枸杞害怕太补了,孩子不敢喝就没放。大家可以放百合、莲子、皂米和桃胶搭配,水果的话可以放梨子什么的,根据喜好添加。
用料
银耳 | 半朵 |
红枣 | 适量 |
冰糖 | 根据自己喜好 |
莲子 | 十颗 |
【电砂锅】版银耳汤的做法
取半颗银耳和十来颗莲子
半刻够两碗的量,因为不要吃隔夜的,所以一次熬一顿的量就好了
你冷水泡开,基本泡两个小时,终于可以换次水,泡发很重要,不然出胶有影响
泡发的银耳
了喝水下锅,我用的小熊电炖锅,很多年前买的,盖子都被弄坏了😄,用的盘子盖着的
下泡好的莲子
红枣(可以红枣片、心细的您也可以去核),➕一块黄冰糖,多少根据自己喜欢喝甜度来定
这个锅是1200ml左右,差不多可以加1000ml水
比较懒,电炖锅直接按煮,三个小时就可以出锅了,美美的银耳就出锅了。😄