-
发表于:05-04
以前腥膻的肉类总是处理不好,浪费了不少好食材,在下厨房里学习了各路高手的大量菜谱,慢慢的总结了个规律,重口味的菜就要下猛料,家里多备些各类调料,感觉越来越顺手。用料羊外腰1个黄酒(料酒...
-
发表于:02-27
爱吃辣的小伙伴家中必备重庆泡菜用料蒜5瓣爆炒羊球羊鞭的做法羊球羊鞭煮半熟片片改刀洋葱辣椒切大片准备泡椒嫩姜和小米椒捞出爆炒(我这是中午炒的凑合看)蒜爆香老抽少许生抽糖盐和味精...
-
发表于:05-04
我和阿爸的心头好用料猪腰青红尖椒干红椒木耳白糖葱姜蒜生抽料酒耗油胡椒粉爆炒大腰花的做法横刀切猪腰,去白筋紫红条,十字花刀,反复换水泡至水清澈。泡木耳,切青红椒,葱姜蒜,胡椒粉酱油料酒...
-
发表于:03-22
用料盐糖料酒干辣椒孜然姜丝蒜片香菜羊腰爆炒羊腰的做法羊腰去白筋切片用料酒腌制备用干辣椒姜丝蒜片爆香后加入羊腰翻炒几番后,放入香菜孜然即可装盘开吃拉~...
-
发表于:12-03
吃完才想起拍照。老规矩,年纪大了隔几天没做就想不起来怎么做,纪录一下。用料猪腰葱姜蒜三色彩椒料酒胡椒姜粉(腌制方便用,没有也行)盐生抽老抽蚝油各一勺爆炒猪腰的做法猪腰切花,加姜粉、盐...
-
发表于:09-30
用料猪腰2个洋葱半个辣椒2个葱2根蒜2瓣姜3片盐少许料酒少许醋少许耗油少许生抽少许爆炒猪腰子的做法把猪腰子外侧的白色膜拿掉,把猪腰子切开,把里头白色的筋膜处理干净,不要怕浪费,处理干...
-
发表于:01-11
用料青椒丝鸭腰蒜片姜末葱花干红辣椒盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋香油水淀粉爆炒鸭腰的做法将鸭腰处理干净后切片,入开水中飞水。碗中加盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖、醋、香...
-
发表于:06-28
羊腰补肾补气用料羊腰盐适量姜片大葱根酱油适量料酒适量葱爆羊腰的做法新鲜羊腰老板帮忙加工切块剔除腰筋打花刀清水泡一下去异味加芡粉料酒洋葱爆炒美味羊腰...
-
发表于:05-11
用料羊腰子3个料酒半勺孜然辣椒面大蒜1瓣爆炒羊腰子的做法羊腰子解冻中间片开取出骚筋洗净,下锅放辣椒面孜然,小辣椒爆炒开造...
-
发表于:05-13
用料猪腰2个爆炒腰片的做法🐶...
-
发表于:12-13
鸡腰子,不常见的食材。平时只有过年过节的时候杀老公鸡才能有一副,都和鸡肉一起炒了。软软糥糥的,还没细品出味儿就没了!买菜碰到就买了一些回来,可以吃的爽一点。用料鸡腰子250克洋葱半个...
-
发表于:07-28
跟姑妈学做的腰花用料猪腰个盐克料酒勺蚝油勺大蒜瓣生抽勺姜片甜椒个爆炒猪腰的做法先把猪腰里面的白色组织去掉把猪腰上面先打竖刀,再打斜刀,先都不要切断,然后横着切断成这样一条一条的...
-
发表于:09-17
用料猪腰2个青椒1个红椒1个洋葱半个耗油1勺鸡精1勺五香粉1勺酱油1勺香醋半勺葱段4段姜3片花椒10粒蒜5瓣泡椒5个爆炒腰花的做法腰花切对半去腥澡改花刀,出血水备好,一定要记住出血水变色...
-
发表于:07-26
下酒菜,家常做法,孩子不吃辣,吃腌菜过敏,其实加点酸萝卜或者酸辣椒会更好吃用料猪腰3个红椒2个料酒1勺小红椒3个蒜2瓣大葱2片菜红椒1个蚝油1勺酱油1勺盐适量爆炒腰花的做法猪腰处理好切畸...
-
发表于:11-06
这个汤有滋补养肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。用料羊外腰一只瘦肉二两巴戟适量杜仲适量肉苁蓉适量姜一大块巴戟杜仲肉苁蓉炖羊外腰的做法羊外腰即羊的睾丸,另...
-
发表于:01-18
下饭神菜用料猪肝250克猪腰1个料酒3勺蒜5瓣酱油2勺泡姜2个豌豆粉4勺泡椒6个大葱三段木耳8朵盐3克爆炒肝腰的做法1.大蒜,大葱,蒜苗切好备用。2.泡菜,泡姜切好备用。3.猪腰猪肝冷盐水泡去多...
-
发表于:07-17
标题这么写呢,是因为切猪腰的切发不同叫法就不同啦哈哈哈,有的时候为了省事省时我会切的简单点用料猪腰2个啤酒或料酒4勺大蒜4瓣青椒3个小米椒1个盐小半勺(尽量少加因为生抽老抽和蚝油都...
-
发表于:04-05
用料猪腰个白酒胡椒粉,淀粉勺蚝油勺生抽勺老抽勺盐克姜片大蒜瓣小米辣韭菜爆炒腰花片的做法猪腰子去腥骚,切花刀,深度2/3.切开,放入碗中,加入白酒,抓匀,清水洗净控干水分,放入盘中,加入胡椒粉,生...
-
发表于:03-24
超级嫩的大腰子🤣用料猪腰2个姜丝适量大葱丝适量辣椒段适量洋葱半个香葱2根料酒2勺盐小半勺糖1勺生抽1勺半老抽半勺白胡椒粉适量油适量爆炒嫩腰花的做法大腰子洗干净去腰骚太骚了😂切...
-
发表于:12-15
用料腰花青椒红椒花椒醋姜丝淀粉糖爆炒辣腰花的做法腰花放花椒放点醋水里泡20分钟青椒红椒切段备用锅里烧开水关火放腰花用筷子划开后马上捞出腰花备用锅里放油烧热放姜丝青椒红椒段爆...
-
发表于:07-21
lambnoisette这个我没有找到中文翻译。要是有谁有什么好的翻译记得留言给我。应该说noisette在西餐里很常见,因为烹煮方法的原因吧。但是中餐咱不这么吃。我的理解noisette就是中文所说...
-
发表于:09-18
吃烤串的时候,一串鲜嫩肥美的大腰子是必须的。没有的话总觉得少了些什么。炒来吃呢,味道更直接更暴力一些,火候也完全是自己掌握的,有试过表皮焦脆的腰子么?这就是了。用料牛外腰两个干辣椒...
-
发表于:09-23
用料猪腰子一对芦笋,花菜姜,葱青红酒,豆瓣酱,胡椒粉,的味精猪腰子爆炒的做法1,猪腰子切开。1,腰子切开后,把里面白筋割掉,和深红的肉一起割干净。2,我是用剪刀,剪里面的白筋,用剪刀尖的一头朝下剪,...
-
发表于:11-12
外边整好的猪腰有臊味,自己买整猪腰回来,干净还放心。猪腰有两个侧边,一边有白色的一大坨,一边就是干净的,从干净的那一边切过去到白色的那一坨的一边,切成两半,中心有白色的就是骚气的原因。...
-
发表于:03-09
四月清明将至,今天做个素腰花,素菜荤吃,很下饭用料杏鲍菇2个芹菜少许青椒1个泡椒(红椒3个盐2g蘑菇精2g生抽3g水淀粉适量爆炒素腰花的做法首先我们准备两个杏鲍菇,将杏鲍菇放置于和菜板平行...