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【詹姆士的厨房】砂锅芋头丸子

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:8.26K
「詹姆士的厨房」砂锅芋头丸子的做法步骤图

自用，源地址：

用料  

猪肉 500克
芋头 1个
鸡蛋 1个
姜泥
蒜泥
香菜
葱花
玉米粉
白胡椒
米酒

【詹姆士的厨房】砂锅芋头丸子的做法  

  1. 【1】处理芋头：芋头去皮后刨成丝备用。

    「詹姆士的厨房」砂锅芋头丸子的做法步骤图 第2张

  2. 【2】调配肉馅：
    1.猪肉绞成肉泥，放入姜泥、蒜泥、1/2鸡蛋液、米酒、酱油、白胡椒、盐、糖拌匀。
    2.加入葱花、芋头丝，搅拌均匀。

  3. 【3】炸肉丸子：
    1.捏成一口大小的肉丸子，入油锅炸至金黄酥脆。
    2.丸子捞出滤油，放入砂锅中，加水煨煮10分钟。

  4. 【4】调味盛盘：砂锅煮开后加入香菜，最后淋上一些米酒，即可享受美味咯～

    「詹姆士的厨房」砂锅芋头丸子的做法步骤图 第3张
Tags：詹姆士 砂锅 丸子 厨房 芋头
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