肥牛菌菇砂锅（留方自用）

【肥牛菌菇砂锅】
非常好吃😊
用平底不粘锅做也可
用料  ：
肥牛300g
蘑菇300g（洗干净攥干水分）
红薯粉丝50g（热水泡软）
西红柿1个（切块）
小辣椒2-3个（切段）
葱半棵（切段）
青蒜1根（切段）没有可不放
韩式大酱1汤勺
款式辣酱1-2汤勺
香油适量
油、盐适量
步骤：
1.准备食材，该洗洗、该切切。
2.砂锅里加入一点点植物油，把肥牛片倒入锅里煎熟（没有粉红色即可盛出）。
3.用砂锅里剩余的油加入小葱、辣椒和蘑菇，当蘑菇炒软时加入大酱和辣酱炒匀。
4.然后加入西红柿也翻炒均匀。
5.将粉丝和肥牛片放在菜菜上方。
6.贴砂锅边上加一点点水盖上盖子将锅烧开。
7.锅开后将所有食材翻均匀再小煮一会儿（我汤放多了，没翻），然后按自己的口味加入盐调味。
8.出锅煎加入青蒜和香油（我今儿没买青蒜，也木有加香油，依然非常好吃）。

用料  

肥牛菌菇砂锅（留方自用）的做法  

1. 汤放多了，收汤中

2. 很香很下饭

小贴士

1.蘑菇大家都可以按照自己喜欢的选择。
2.如果没有大酱用黄豆酱代替也一样好吃。