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发表于:06-15
西瓜冰完直接吃就很幸福了,要是做成西瓜蛋糕和刨冰,会幸福加倍。只要还有西瓜,一切都不会太糟糕,希望你们都能吃到喜欢的人挖给你的最甜的那一口。用料BlackStarPastry西瓜蛋糕草莓味QQ糖3...
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发表于:02-18
在这个西瓜和荔枝盛行的季节用新鲜西瓜和荔枝作为主角搭配馨香芬芳的玫瑰做出了这款属于夏日的浪漫蛋糕如果你愿意…让这款【浪漫夏日】承包你的味蕾吧用料西瓜55g荔枝4颗玫瑰4朵奶油2...
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发表于:08-04
用料蛋白饼底:低粉50克蛋白5至6个杏仁粉100克榛子粉100克细砂糖40克玫瑰奶油淡奶油450克玫瑰酱3大勺糖适量草莓果胶草莓汁200克吉利丁粉5克少许装饰:西瓜半个开心果适量草莓适量干玫瑰花...
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发表于:09-30
悉尼blackstarpastry的西瓜蛋糕是他家的标志蛋糕,老板Chris融合东西方的口味,独创了这个又好看又好吃的蛋糕。很久以前在这家店工作的时候,一直都很喜欢这个款蛋糕。如果有朋友想在家做,可...
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发表于:03-20
明天我过节……[调皮][调皮][偷笑]我准备了一些玫瑰花🌹,[疑问][疑问]谁来看我??[害羞]谁来看我我就跟谁分享[调皮][呲牙][转圈][转圈][转圈][转圈][转圈][转圈]【东港老板厨房电器专卖总...
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发表于:04-29
模样生活原创美食视频之《WatermelonRoseCake》;更多美食分享,请关注微信公众号:模样生活用料蛋白杏仁饼杏仁粉60g榛子粉60g低筋面粉33g细砂糖60g蛋白200g柠檬汁少许玫瑰味奶油淡奶油300g...
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发表于:10-04
买了一堆平阴玫瑰吃不完,就随手鼓捣了这个香甜而且香气扑鼻的玫瑰冻蛋糕用料海绵蛋糕一个淡奶油适量牛奶适量食用玫瑰适量吉利丁粉适量冷开水适量红糖或白糖适量玫瑰冻蛋糕的做法首先准...
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发表于:05-20
今天分享的这款蛋糕来自于悉尼一家我很喜爱的甜品店总店位于悉尼Newtown的BlackStarPastry提倡用新鲜无添加的食材制作“真正的食物”遵从传统工艺的同时创造出新颖的口味比如带有玫瑰...
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发表于:12-20
这个真是没什么好讲的咯,闲来没事在网上搜的视频,想着练练手艺,给自己搞了个口口脆,没有买到合适的雕刻刀,将就用家里的水果刀,弄出来花瓣就显得很厚。作为24年来第一个勉强可以说是雕刻品的...
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发表于:02-07
这款蛋糕是来自澳大利亚的网红,BlackStarPastry的镇店之宝,被TimeOut评选为“澳大利亚2016年年度甜点”。虽然国内没得卖,你可以自己做啊~更多菜谱和制作tips,请关注微信公众号“杯茶流年...
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发表于:07-11
母亲节,送老妈一个玫瑰花蛋糕吧用料玫瑰3朵奶油500克细砂糖150克鸡蛋5个低粉100g植物油70克纯牛奶70克柠檬汁几滴玫瑰花蛋糕的做法先将蛋黄跟蛋白分离,我喜欢一个一个来分,预防有坏的影响...
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发表于:06-08
红遍ins的西瓜蛋糕,是澳洲代表性甜品,首创于悉尼著名甜品店blackstarpastry。西瓜蛋糕并非是简单的在蛋糕中放西瓜,它每一层的口感味道搭配都很有讲究。蛋糕胚是由杏仁达克瓦兹制成的,大颗...
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发表于:08-10
用料黄瓜一根大火腿肠一根黄瓜玫瑰的做法把黄瓜刨成条也刨成条为了更香一点,用油煎一下把黄瓜条,火腿肠条放一起,卷起来,摆盘,洒上萨拉酱,ok.小贴士包的时候把火腿肠露出来一点,好看...
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发表于:11-19
摘下一朵花亲手送给你❤盛放的玫瑰是用翻糖做的只要用Tommy's棉花糖粉就能做出好塑形翻糖喔~用料Tommy's雪纺蛋糕粉220g全蛋250g色拉油50g水30g鲜奶油100gTommy's卡...
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发表于:06-21
2月14日红红的玫瑰花用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋4只低筋面粉40克白豆沙70克黄油50克银珠若干糖70克淡奶油200ml红玫瑰蛋糕的做法分蛋,分出蛋清蛋黄,把蛋清冷冻下蛋黄分别中加牛奶、食用...
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发表于:05-26
自己实验好多次得到的黄金配比,不出油,软硬适中。巧克力做的花瓣里面是慕斯蛋糕用料70%可可脂黑巧120克玉米糖浆45克玫瑰蛋糕的做法巧克力隔水融化后离火加入玉米糖浆拌匀放凉后整形,然后...
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发表于:02-28
我的夏天是西瓜味的,是荔枝味的,是玫瑰味的。西瓜和荔枝,看似奇怪的搭配,却意外的好吃而且很搭。西瓜性寒,荔枝性温,两种可以中和。浮云蛋糕链接:用料浮云蛋糕1盘奶油100克细砂糖5-8克西瓜1/8...
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发表于:01-18
remark165℃45分钟彩味之行磅蛋糕模具一条用料蛋糕体黄油85克低筋面粉80克鸡蛋80克杏仁粉30克泡打粉2克糖粉35克玫瑰酱35克红丝绒液两大滴盐一小撮糖水玫瑰酱一大勺白朗姆8-10克水25-3...
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发表于:03-24
不想加色素,就这样做玫瑰吧用料六寸戚风一个八寸戚风一个淡奶油600ml水果适量玫瑰蛋糕(西红柿版)的做法将小西红柿削皮,卷起就可以然后就按照你喜欢的造型来装饰吧美美哒...
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发表于:05-30
用料蛋糕胚玫瑰花淡奶油果糕玫瑰裙蛋糕的做法先烤好戚风蛋糕,再打发淡奶油抹上奶油,鲜花洗干净后沥干水,用巧克力或者果糕画图...
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发表于:08-16
温温柔柔的粉色蛋糕卷,蛋糕体是口感细腻柔软的戚风体,加了一些玫瑰粉进去吃起来有淡淡的玫瑰香,和糖渍过的西柚还蛮搭的。用料蛋糕体鸡蛋4个细砂糖65g色拉油(或其他无味油)30g水54g低筋面粉...
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发表于:07-24
做了一块美到不忍心下嘴的玫瑰草莓西瓜蛋糕这款草莓西瓜蛋糕是悉尼BlackStar咖啡店的招牌听上去像是黑暗料理,但却靠口味俘获了大量粉丝去年澳洲最In美食评选西瓜蛋糕凭借在Instagram上...
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发表于:02-23
今天要安利给大家一款差点都不忍心下嘴的高颜值蛋糕。它源于悉尼一家超级有名糕点店BlackStarPastry,这家店每天门庭若市。由于店面小,经常会有很多人在门口路边坐着吃,但是即使这样也阻...
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发表于:01-25
想裱一个花篮蛋糕,有很长时间了!终于做了一个,由于花蓝和玫瑰花的裱法都是第一次尝试,还不够熟练,此帖只在于分享花篮蛋糕的制作过程。花篮部分采用淡奶油裱制,玫瑰花部分采用奶酪奶油霜裱制...
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发表于:06-03
烤盘是彩味家28x28cm的方烤盘用料蛋糕体:鸡蛋4个(每个带壳重约65g)玉米油45g水45g低筋面粉50g细砂糖(全给蛋白用)45g红曲粉1g柠檬汁4g夹馅:淡奶油250g玫瑰花酱70g玫瑰蛋糕卷的做法准备工作:...